[食記] [江西南昌] 日光岩餡餅(廈門特產/中秋博餅)

日光岩餡餅有使用綠豆,白芸豆,口感還蠻特別的




























廈門有個傳統遊戲中秋博餅,就是使用這樣的餡餅.




























餡餅裡面使用綠豆,白芸豆,麥芽糖,奶油為主






















餡餅的熱量表






















裡面有12塊裝,






















一共有兩層,每一層是六塊























日光岩餡餅有分素食,原味

兩款餡餅皮還蠻薄的,餡料挺實在的

素食餡餅比較沒那麼甜,皮稍微厚一點點,

吃起來比較乾不過,也比較可得吃得到綠豆的原味

原味皮比較酥,吃起來比較甜膩些,餅皮也比較油些.



建議搭配入熱茶一起入口,以免過乾,

另外,也可以將餡餅稍微烤一下,會有不同口感的感受

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店名: [江西南昌] 日光岩餡餅(廈門特產/中秋博餅)

地址: 福建省廈門市湖裡區殿前街道高崎北五路11號4-6樓

電話: 0592-5800750

營業時間: 不詳

停車: 不詳