[食記] [桃園中壢] 新明夜市--好鮮屋米粉湯(米粉湯 / 黑白切)

店家的黑白切挺好吃的. ^^























好鮮屋米粉湯也是中壢新明夜市的排隊名店,

之前店家也是在路邊擺攤,






















現在已經有間店面,可以內用了






















內用區還蠻寬敞的,

不過,用餐時段卻常常客滿.






















若是客滿的時候,還得拿單子候位























店家的後半部是自助區






















有衛生餐具,醬料.




























店家只供應濕紙巾























店家還有供應開水與烏龍茶






















店家的烏龍茶喝起來很像青茶,味道甘醇,好好喝~~





























店家的價目表是直接壓在玻璃底下,怎麼拍都會反光. @@























米粉湯(35元)

可續湯






















上面有放芹菜末,吃起來脆口,還挺香的






















米粉湯不是細的炊粉,也不是超粗的粗米粉,

 米粉吃起來還蠻軟的,






















我有摻一些後方的辣椒醬油,會更有滋味.






















湯頭看起來有點小油,不過,喝起來的味道還算不錯.

店家可以續湯,可以請老闆娘再幫你添加






















黑白切(100元)

黑白切是由店員自由幫顧客搭配 肉類產品






















當天的黑白切有大腸,豬心,豬舌頭,嘴邊肉,薑絲

淋醬很爽口,略帶點甜味.鹹度剛剛好























嘴邊肉超級軟嫩,豬舌頭新鮮,沒啥腥味.

大腸處理得很乾淨,沒啥腥味,不會難咬.






















豬皮處理得還蠻乾淨的,只是,比較厚實,單吃沒啥味道,

要沾淋醬一起入口,比較有滋味























店家後方的青蔥辣椒醬油膏沒有稀釋過,味道太鹹了些

倒是裡面的青蔥辣椒倒是還蠻新鮮的

肉類新鮮,搭配店家的自製辣醬,非常好吃





因為當天是一開店就前往店家用餐,倒是沒有久等的問題

雖然網路食記大多反應店家的湯頭不如之前濃郁,

不過,當天吃到的味道還不錯,算是可以一試的店家. ^^

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店名: [桃園中壢] 新明夜市--好鮮屋米粉湯

地址: 桃園市中壢區新明路109號

電話: 03-278845

營業時間: 17:00--01:00(售完為止)

停車: 機車,汽車皆須停在夜市外圍