[食記] [苗栗苗栗] 豬豬會長(彭記)(德國豬腳 / 煙燻里肌)

豬豬會長是隔週禮拜天會在南苗菜市場擺攤的店家,






















招牌很醒目,還蠻容易找的 .






















攤子前面有擺放整齊的產品.























這是店家販售的商品,

不過,沒有寫明價錢,要直接問老闆.






















德國豬腳(300元)

老闆娘有幫我去骨,切成小塊狀.

左邊就是德國豬腳的骨頭.




























德國豬腳的加熱方式.






















德國豬腳外層會用錫箔紙包裹,






















德國豬腳皮QQ的,不會太難咀嚼.






















肉質不會過乾,也不會死鹹.






















老闆娘有附沾醬給我.






















店家的黃芥末是與酸黃瓜一起.

豬腳沾黃芥末一起入口,味道還不錯.






















骨頭就拿回家給黑黑吃.

黑黑啃骨頭啃得很高興.























煙燻里肌是秤重的.






















這一份煙燻里肌價錢是280元,






















老闆娘不會把里肌肉切得過薄.






















店家的里肌肉不是一般的里肌肉,是有再用香料醃過.






















里肌肉吃起來有點像火腿,微鹹,我沒有很愛店家的里肌肉.





店家的德國豬腳口感還不錯,

有興趣的人,可以買來試試.

店家的名片

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店名: [苗栗苗栗] 豬豬會長(德國豬腳 / 煙燻里肌)

地址: 苗栗市米市街上

電話: 0985-515409, 0985-034766

營業時間: 隔週禮拜天 06:30--12:00

停車: 機車,汽車皆難