[食記] [苗栗苗栗] 甜宅 Cafe'(歐風焦糖布朗尼 / 核桃覆盆子麗緻塔 / 經典重乳酪 / 提拉米蘇 / 洋梨杏仁塔 / 香蘋蘭姆塔 / 覆盆子莓果乳酪塔 / 南洋風情雞肉鹹派 / 洛林法式鹹派 /南瓜派 / 蘋果 / 手工餅乾 / 義式摩卡)

甜宅是前陣子新開的店,

因為剛好路過,就跑來試試味道.
























店家的招牌超小,其實蠻不起眼的.

店門口有小信箱與小黑板.
























比較好找的地方是"苗栗縣泥水業 職業工會"
























門前有許多盆栽.































信箱上面有店家的地址,
























 這是由店內往外拍.
























 有面向外面的單人座位































可愛的傘架.
























這是由店門口往內拍.
























桌子上面有店家的菜單,可以自行寫在右邊的單子上面.




































單品手工咖啡



































義式咖啡




































德國有機茶品




































德國有機果茶




































特選產地紅茶
























義式摩卡(120元)

附芝麻乳酪,巧克力摩卡餅乾兩款餅乾.
























一般義式摩卡是用巧克力醬去做,

店家是用可可粉去調,喝起來沒啥甜味,

想喝甜一點的人,可以跟老闆娘要糖水.

義式摩卡上層有可可的香,入喉後,有咖啡的餘韻.

咖啡不酸澀,搭配濃郁的可可粉,是蠻順口的義式摩卡咖啡.
























飲品每天附的餅乾不一樣,餅乾有秤重賣的包裝,請洽老闆娘.

巧克力摩卡口感酥脆,看起來像多穀物餅乾,

其實不然,裡面的摩卡粉越咀嚼越香,是讓人很驚喜的餅乾.

芝麻乳酪裡面含的是白芝麻,

若沒有仔細看,其實看不見白芝麻的蹤跡.

在咀嚼過程中,芝麻香會慢慢蹦開來,是一大驚喜哩!
























 當天的甜點,都會放在冷藏櫃內

























歐風焦糖布朗尼(95元)
























歐風焦糖布朗尼(95元)


 這一份蛋糕有加熱.
























布朗尼有附店家自製冰淇淋.

香草冰淇淋是店家自製的,味道清爽,略帶點香草的香味.
























布朗尼味道濃郁,鬆軟中略帶點綿密感,入口即化.

布朗尼裡面有微脆的核桃,還有出人意料的葡萄乾,兩種都很搭

冰涼的冰淇淋與溫熱的布朗尼,算是絕配哩!
























核桃覆盆子麗緻塔(80元)
























核桃覆盆子麗緻塔(80元)
























這一份蛋糕有加熱.

蛋糕鬆軟,略帶點肉桂香.味道微甜.

冷掉的核桃覆盆子麗緻塔,口感會比較紮實些.

烤過的核桃沒那麼酥脆,存在感不大.

冷掉的核桃,口感比較酥脆些.
























側邊可以看得見覆盆子果醬.
























覆盆子味略酸,吃得到覆盆子果粒.

兩者搭配起來,是酸酸甜甜的美味塔.

 





















經典重乳酪(80元)
























經典重乳酪(80元)
























經典重乳酪蛋糕味道很濃郁,入口即化,感覺有帶點檸檬的清香.
























底部的餅乾微軟,是另一番風味.

單吃一口,讓乳酪蛋糕在口中慢慢化開,再搭一口咖啡,絕配.
























提拉米蘇(90元)
























提拉米蘇(90元)

提拉米蘇上桌前,會撒上可可粉.

 

店家的提拉米蘇是使用義大利馬斯卡邦乳酪佐馬薩拉白酒、

咖啡酒，柔軟濃郁乳酪內餡融合厚實酒香味！

 

 提拉米蘇的側邊

 

沒有用蛋,沒有用黏著劑,所以,不建議外帶,內用比較保險.

上層的可可粉濃郁,鮮奶油入口即化,

 

中層的海綿蛋糕軟綿,底部的蛋糕很濕潤,酒味重.

 

老闆娘說因為她是製作比較純正的提拉米蘇,

所以,她會用比較多的酒去製作,所以,酒味比較濃

店家的提拉米蘇看起來不起眼,越往下挖,驚喜連連,

這樣的風味,是我沒嘗過的味道,是來到店家,絕不可錯過的甜點.

 

 洋梨杏仁塔(85元)

 

  洋梨杏仁塔(85元)

這一款蛋糕有加熱.

 

 洋梨杏仁塔是一口酥脆塔皮，柔軟奶油杏仁餡，香甜洋梨！

老闆娘會把洋梨杏仁塔拿去烤過,會比較好吃

 

 塔皮超酥脆的,蛋糕鬆軟,略帶點酒味,

洋梨香甜鮮嫩,也有用酒浸過,搭配脆口的杏仁片一起入口,是很成人的一道甜品.
























 香蘋蘭姆塔(85元)

 

香蘋蘭姆塔(85元)

 

從表面看來,是純粹的乳酪塔.

 

其實,底部藏有店家自製糖炒蘋果，
























自釀酒漬葡萄，

輕乳酪入口即化,會慢慢在口中化開.

蘋果香甜嫩口,葡萄乾略帶酒味,吃起來不會乾澀,

這兩種配料,都與乳酪塔挺搭的.

 

覆盆子莓果乳酪塔(85元) 

 

 覆盆子莓果乳酪塔(85元) 

 

 乳酪濃郁,藍莓,覆盆子味道微酸,吃得到藍莓果粒.

 

 塔皮酥脆,搭配清爽微酸的藍莓乳酪一起入口,是蠻好吃的蛋糕

 

 南洋風情雞肉鹹派(95元)

 

 洛林法式鹹派(95元)

 

這兩道鹹派都會加熱,會附些許生菜沙拉.

 

 洛林法式鹹派上面有小番茄,南洋風情雞肉鹹派有摻一點點辣.

 

側邊的塔皮非常地酥脆,

底部的塔皮也蠻酥的單吃也很好吃.

南洋風情雞肉派裡面有鳳梨,雞肉,洋蔥,雞蛋,辣椒.

雖說是有辣的鹹派,不過,沒啥辣度.

不過,味道倒是比洛林法式鹹派出色些.

沙拉還蠻新鮮的,不過,份量有點少

 

洛林法式鹹派上面有放小番茄,
























裡面有鳳梨,培根,洋蔥,雞蛋.

 

內餡略香,還蠻滑順的,味道不會死鹹.

搭配非常酥脆的派皮一起入口,味道還不錯.

 

老闆娘是使用日本麵粉,法國奶油

手工餅乾是10克9.5元.

 

 手工餅乾(10克9.5元)

這一包一共是45元
























當天買了堅果雪球,英式紅茶沙布蕾,芝麻乳酪,巧克力豆豆各兩片.
























 巧克力豆豆口感酥脆,味道濃郁,是蠻好吃的餅乾
























 英式紅茶沙布蕾

裡面吃得到紅茶茶葉末,茶味還蠻濃的,我很喜歡這一款餅乾.
























芝麻乳酪

這一次吃到的芝麻乳酪比較硬些,

我比較喜歡第一次吃到的餅乾,口感酥酥的.






















堅果雪球

上面有撒上薄薄的糖粉,口感酥脆,裡面還有堅果粒哦!






















核桃芭娜娜(75元)

鄉村蘋果蛋糕(75元)

鄉村蘋果蛋糕會加熱過,吃起來鬆軟,不甜膩.

蘋果是店家自己熬煮的,口感很新鮮,略帶點蘋果的香氣,是很好吃的鄉村蘋果蛋糕.



南瓜派

派皮酥脆,南瓜餡綿密,純粹南瓜的甜味,一點也不膩口,非常好吃.





店家的蛋糕與餅乾都非常地好吃,

所以,常會到店家買剛出爐的蛋糕與餅乾,真是一種幸福的享受 .

若你也喜歡吃可口的蛋糕,手工餅乾,

也可以到此用餐看看囉!

店家的名片

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店名: [苗栗苗栗] 甜宅 Cafe'

地址: 苗栗市忠孝路142號

電話: 037-372380

營業時間: 12：00～21：00 (星期二公休)

P.S. 每人低消100元