文來小吃店(文來飲食店)是王塔徒弟紀文來開的店,
當時與阿財米糕,榮米糕是同門師兄弟,都在王塔米糕門下學藝.
後來,文來去當了里長,店就由他的弟弟阿木仔與兒子繼續經營.
通常店家的前頭,會擺滿水果.
不過,到訪的當天,水果攤休假,所以,店面還蠻清楚的,
雖然店家沒有招牌啦!
請由這一個入口進出.
店內有七張桌椅,請先跟老闆點餐,吃完之後,結帳即可.
店家還蠻居家的,
夏天時,不曉得會不會有點熱?
店家的價目表,
店家的餐點會加辣,不加辣要先跟老闆說一聲.
左邊是切仔麵(30元),右邊是肉羹湯(30元)
肉羹湯(30元)
肉羹湯是清湯,
蘿蔔不會瓜,還算蠻嫩的,
豬肉略裹粉,口感紮實.
湯頭有摻油蔥,微油,喝起來沒啥鹹味.
切仔麵(30元)
老闆有幫我攙辣,不過,辣醬吃起來不太辣.
乾麵的麵條煮得過爛,吃起來微微辣,
我沒有很喜歡店家的乾麵.
左邊是米糕(30元),右邊是土虱湯(50元)
米糕(30元)
店家有幫我攙辣,
米糕的上方是一塊五花肉與一塊瘦肉.
上層的豬肉非常地軟嫩,吃起來不肥膩.
瘦肉吃起來也不會過柴.
米糕Q中略帶點硬度,吃起來很五香.
米糕算是中規中矩,
不過,我沒有這麼愛五香米糕,也就沒這麼愛店家的米糕了.
土虱湯(50元)
很多人是為了店家的土虱湯而來,
因為有藥膳酒可以搭配.
土虱肉還蠻嫩的,燉煮得很入味,
但是,刺超多,一定要小心食用.
雖然湯頭濃郁,
不過,土虱的內臟與血塊沒有清理得很乾淨,有點太原味了.
雖然土虱湯的湯頭很濃郁,
我倒沒有這麼愛店家的土虱.
豬腳(30元)
聽說店家的豬腳也是一絕,
所以,就點了一盤試試.
豬腳一樣有摻辣醬.
豬腳的滷汁不會過鹹.
豬腳口感軟Q,還蠻好啃的.
只是,30元的豬腳有點小塊,就嚐個鮮而已!
可能是我對店家的期望過高,
所以,總覺得吃到的餐點不是很美味.
不曉得是點錯餐點,還是沒有點到主力商品.
改天再去點其他的餐點試試好了!
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店名: [台中清水] 文來小吃店(黑店)(乾麵 / 米糕 / 肉羹湯 / 土虱湯 / 豬腳)
地址：台中市清水區新興路99號(新興路和光復街交叉路口 / 一元牛排對面)
電話：（04）2623-2057
營業時間：06：40～15：00(禮拜四公休)
停車: 機車易,汽車稍難
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