[食記] [台中沙鹿] 彥汝刈包(紅燒牛肉 / 五花控肉 / 咖哩豬肉)

彥汝刈包已經開了一年多了,

不過,我很少經過文昌街,

所以,也就一直沒有買來嘗鮮.























店家是在沙鹿肉圓仔的隔壁.

招牌非常地醒目,挺好找的.























店家以賣刈包為主,價錢是30~45元.

加蛋,加起司,多5元.

飲料10元.























攤車的檯面上整理得很乾淨.






























老闆娘會先夾起一塊刈包,放上酸菜,放上肉類,

再放上花生粉,香菜等配料.

店家的荷包蛋是現煎的,























店家的刈包還蠻大一塊的,

只是,厚度不是超厚的那一種,

不過,單吃刈包,味道微甜,算是品質不錯的刈包.























五花控肉(30元)

加蛋,要多5元.所以,一共是35元.

花生粉不會過甜,還蠻香的.

鹹菜脆口,微鹹微甜,

荷包蛋是現煎的,吃起來蛋香味濃.

五花肉滷得很入味,肥肉口感蠻軟的,口感不會肥膩.

瘦肉吃起來不會過柴,是肥瘦相間好吃的五花肉























與其他配料一起搭配起來,是味道不錯的五花控肉刈包.























紅燒牛肉(45元)

加蛋,要多5元.所以,一共是50元.

牛肉是切成小塊,滷得還蠻入味的,也滷得軟軟的.

單吃不會過乾,還蠻好入口的























因為紅燒牛肉是小塊狀,吃的時候,會比較容易掉東掉西的,

 以味道來說,算是中規中矩的刈包,























咖哩豬肉(30元)

咖哩豬肉裡面有馬鈴薯,紅蘿蔔,

咖哩味濃,微辣.























豬肉口感不會乾澀,口感蠻軟的.煮得很入味.

沒想到,咖哩豬肉與刈包也蠻搭的.




以主菜的味道來說,我覺得都蠻好吃的.

若是店家可以將花生粉換得更好吃些,刈包會更美味些.

因為花生粉其實是刈包畫龍點睛的角色,不可不慎啊!

另外,若是店家有準備出色的生辣椒,應該也可以讓刈包更加好吃.

因為老闆娘挺親切的,用料實在,總希望店家的生意能更好些啊! 

店家的名片

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店名:  [台中沙鹿]  彥汝刈包(紅燒牛肉 / 五花控肉 / 咖哩豬肉)



 地址: 台中市沙鹿區文昌街67號.

電話: (04)2665-3617

營業時間: 06:30--17:30

停車: 機車易,汽車尚可.