身為東海人,必吃的美食,是食科系烤雞!
食科系烤雞一向是東海大學熱門的商品,
每年三月中開始預購,五月中是東海大學的食科週,當周才可以領取.
預購週會在校友會館前面擺攤預購.
預購週有五天,每天100隻.
每人限購兩隻.
烤雞有原味,辣味,每一隻260元
不曉得今年會不會漲價?
p.s. 預購週也可以預購烤雞,罐頭.
每天10點開始發號碼牌,
只有第一天可以九點多去,
第二天開始,一定要八點多就去.
而且,越到後面預購的日子,越要早起才行!
因為大家第一天通常都會忘記要去預購.
經過口耳相傳之後,才會記起要預購烤雞這一件事情.
因為我是買原味,辣味各一隻,
所以,以不同顏色的塑膠袋區分.
五月食科週領取烤雞的地點,大多是在中正堂前.
領貨是五月中的食科週,一共有五天可以領取~~
中午12:00--13:30, 下午17:00--18:30 兩個時段可以挑!
不曉得今年的規則有沒有改變?
食科系會附手扒雞,紙巾給大家,挺貼心的. ^^
袋子是用橡皮筋綑緊的.
原味的烤雞(260元)
食科系會把雞爪去掉,
不過,會保留雞首.
因為烤雞烤得很軟,所以,把它去掉即可.
烤雞的雞皮很薄,帶有甘醇香甜醬汁的味道.
肉烤得很入味,口感鮮嫩,
像雞翅的部分,可以用吸吮的方式,就可以把雞肉啃乾淨囉!
辣味烤雞(260元)
一樣是去掉雞爪,保留雞首.
比起原味烤雞,辣味烤雞的醃醬,便多了些許的辣味.
.
辣味烤雞的雞肉一樣很鮮嫩,
不過,比起香甜的原味烤雞,我更愛略帶點辣味的辣味烤雞.
因為有點辣,烤雞會更耐吃.
雞胸肉一向會比雞腿肉乾澀些,
不過,只要沾點烤雞底部的湯汁一起入口,就會變得濕潤許多.
p.s. 別擔心辣味烤雞會很辣,因為真的不太辣啦!
以辣度來說,可以算是微辣的烤雞吧! ^^
預購週也有罐頭可以提早訂購哦!
罐頭裡面裝的是雪球餅乾 .
有原味(蜂蜜),可可,綜合(蜂蜜+可可)
每盒35元,3盒100元.
打開罐頭的方式,就拉起拉環,順勢拉起即可.
雪球餅乾有原味(蜂蜜),可可,綜合(蜂蜜+可可)三種口味.
我都是買綜合口味的罐頭.
右邊是原味(蜂蜜),左邊是可可.
可可餅乾味道濃郁,口感酥脆,裡面還有脆口的杏仁哦!
原味餅乾奶香味濃,略帶點蜂蜜的甜味,
咀嚼時,一樣有脆口的杏仁搭配!
這兩款餅乾都蠻好吃的.
會用罐頭保存酥脆的餅乾,真是個聰明的辦法!
食科系的烤雞與罐頭(雪球餅乾)都蠻好吃的,
有興趣的人,可以去預購看看. ^^
2015年的食科系烤雞的預購時間是 2015/03/23~2015/03/27,
發放預購號碼牌的時間,為早上10點,校友會館前.
感謝 Joy Yu 提供2015年的食科系 罐頭, 烤雞資訊. 謝謝. ^^
【預購周】(烤雞、雪球罐頭)
時間：
烤雞預購3/23~3/26，10:00~12:30，每天限量預購100隻！每一人最多訂購2隻噢！
罐頭預購3/23~3/27，10:00~15:00，總共限量300罐！
地點：校友會館前
【食科周】
時間：5/11~5/15，10:00~17:00
地點：中正堂前廣場
希望大家都可以幸運地買得到好吃的烤雞回家囉! ^^
詳情請見: https://www.facebook.com/events/1434590453498862/
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食科系烤雞的相關介紹:
食科週烤雞預購 歷屆相傳的「祖傳袐方」
http://www.thu.edu.tw/web/news/news_detail.php?cid=8&id=171
2005.05.03 台視新聞-東海大學-東海食科烤雞熱賣
http://www.youtube.com/watch?v=Urz9-i1zFQQ
食器食代之覺醒的達可特: https://www.facebook.com/events/1434590453498862/
東海大學食品科學系系學會: https://www.facebook.com/DongHaiDaXueShiPinKeXueXiXiXueHui
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