[食記] [台中清水] 第二市場--齊媽媽肉店--臘肉 / 豆腐香腸 / 外省香腸

齊媽媽肉店是第二公有市場的老店,

聽說店家的眷村香腸,臘肉非常有名,

所以,我就繞過來買香腸回家加菜.























店家是在第二市場的側邊,店門口的柱子上,寫有"齊媽媽肉店"的字樣.























攤子上面寫有臘肉 , 豆腐香腸 , 外省香腸.

因為我來晚了,所以,沒啥可買.























只剩下香味四溢,別人早已訂走的臘肉.























老闆說,要一個月前訂購,才訂得到臘肉,

所以,我只能望梅止渴地離開店家.

店家的臘肉是400元,

直接切薄片,放進電鍋蒸熟即可























 辣味香腸(一斤250元)























辣味香腸顏色略深,看起來不會曬得過乾.























豆腐香腸(一斤220元)
























豆腐香腸顏色略淺,看得到些許辣椒的蹤跡.























老闆娘一樣交代香腸要用蒸的,

豆腐香腸比辣味香腸比較大條些.























這是蒸好的辣味香腸.























辣味香腸的肉質很嫩 卻又很夠味.























有花椒的香氣 卻不過嗆,微辣 吃完後,唇齒留香.

比金蘭香腸多了股入喉後的韻味.

也比大門口多了鮮嫩的肉質,

算是三家中最好吃的辣味香腸.























豆腐香腸裡面有店家特地去跟別人訂製的豆腐,豬肉,辣椒.























 豆腐香腸比辣味香腸辣些,

不僅有點豆腐乳的香氣 又比辣味香腸辣些,是非常好吃的豆腐香腸.






吃完店家的辣味香腸與豆腐香腸後,

對於店家的臘肉更具期待,明年再去買來試試口味吧. ^^

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店名: [台中清水] 第二市場--齊媽媽肉店--臘肉 / 豆腐香腸 / 外省香腸

地址: 台中市清水區鎮政路99之3號(第二市場)

電話: 04-2626-5597

營業時間: 06:00--10:00 (售完為止)(禮拜一公休)

停車: 機車,汽車可停附近停車場