[食記] [苗栗後龍] 尚好包子饅頭店(老麵發酵、手工現做、不添加防腐劑)

尚好包子饅頭店是外地人來後龍新開的包子店,

因為店家之前沒有掛上招牌,比較不明顯.
























店家是在麗足鞋行斜對面，銘亮汽車專業美容隔壁.

正對面是後龍立體停車場































店門口寫有開幕特價.
























一開始店員不多,產品一下子就賣光了.

最近倒是店員多了,產品的樣式也比較齊全了.
























01/01-01/08包子均一特價11元，饅頭均一價7元，五穀養生饅頭均一價10元

 01/01-01/08蛋餅特價15元，饅頭夾蛋特價15元，飲料買三送一

店家的加熱方式印在看版上,

另外,櫃台處也有印製比較清楚的加熱方式.

只是,若是能印在紙上,讓大家可以索取,這樣比較方便.
























店家主打採老麵發酵、手工現做、不添加任何防腐劑，
























新鮮肉包(14元)
























包子皮有淡淡的甜味.

豬肉餡鹹香,口感濕潤,

讓單吃包子皮也很美味.

我很喜歡店家的新鮮肉包.
























香菇素菜包(14元)
























裡面有高麗菜包,紅蘿蔔絲,香菇.

皮略帶點甜味,內餡脆口鮮甜,是蠻好吃的香菇素菜包
























香脆竹筍包(14元)
























香脆竹筍包裡面有筍絲,豬肉,蔥花.

竹筍絲比較粗些,口感脆口,單吃的味道比較鹹一點點.

豬肉餡鹹香,口感濕潤,

整體來說,我比較愛店家的新鮮肉包
























奶皇包(14元)
























皮略帶點咬勁,內餡聞起來奶香味重,微甜,螞蟻同學會比較喜歡這一款產品.
























芝麻包(14元)
























芝麻包皮略帶點咬勁,內餡香甜,吃起來不會過於甜膩,
























黑糖花豆包(12元)
























黑糖皮味香濃,花豆軟綿,不會過於甜膩,兩者搭配起來,是香味四溢,內餡鬆軟的花豆包.
























豆沙包(12元)
























 外皮是芋頭皮,略帶點芋頭顆粒,有淡淡的芋頭香.
























豆沙不會過於甜膩,吃得到紅豆顆粒,味道還不錯.
























芋泥包(12元)

一樣是芋頭皮,上面印有紅點的是芋泥包
























 外皮是芋頭皮,略帶點芋頭顆粒,有淡淡的芋頭香.

芋頭餡綿密,小甜, 味道還不錯.
























芋頭饅頭(10元)
























芋頭饅頭表皮略帶點芋頭顆粒,有淡淡的芋頭香.
























 口感鬆軟中略帶點彈性,味道還不錯.
























 五穀養生饅頭(12元)
























 裡面有黑芝麻,枸杞,葵瓜子,
























裡面的黑芝麻很多,其他的配料比較少些.

看起來很黑糖,吃起來黑糖味不太重,

算是味道還好的五穀養生饅頭 .

























 椰香饅頭(10元)
























椰香份量不多.
























饅頭略帶點咬勁,咀嚼有淡淡的椰香,味道不錯.
























全麥饅頭(10元)
























全麥的成分不多,看起來還蠻白皙的.
























全麥饅頭吃起來微甜,不過,沒有很麥的味道.
























蔥花饅頭(10元)
























裡面夾有少許胡椒蔥花.
























蔥花饅頭微甜,

不過,沒有很蔥花的口感.
























山東饅頭(10元)
























山東饅頭很紮實,有淡淡的麵團生味.

若是不習慣單吃山東饅頭的人,

可以搭點肉鬆,蔥蛋等食材一起入口,口感會比較豐富.
























豆漿(10元)
























店家是非基因黃豆製作,
























豆香味濃,微甜,是c/p值很高的豆漿.
























叉燒包(原價18元,特價16元)
























包子皮有點黏,不是很鬆軟的那種.
























叉燒肉微甜,肉質不會乾澀,是味道還不錯的叉燒包.

若是皮可以鬆一點,口感會更好些.
























蛋餅(15元)

店家是用市售蛋餅皮.
























店家會把蛋餅剪成小塊狀.

煎蛋還蠻香的,蛋餅不會過硬.

醬油膏味道普普,所以,蛋餅吃起來味道也普通.





店家的產品是手工製作,採取老麵發酵,

所以,單吃包子皮就有淡淡的甜味,比機器製作的包子更有滋味.

喜歡吃比較有咬勁包子,饅頭的人,可以上門試試.

P.S. 店家的蒸籠溫度不太熱,吃起來大多溫溫的.

建議回家再蒸過,口感會更好些.

 



























店家的名片

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店名: [苗栗後龍] 尚好包子饅頭店(老麵發酵、手工現做、不添加防腐劑)

地址: 苗栗縣後龍鎮北龍里中正路93號（第二市場附近）

電話: 037-725353, 0909-218-246

營業時間: 週二~週日 06：00～12:00, 15:00--18：00 (禮拜一公休)

停車: 機車易,汽車稍難