[食記] [台中清水] 手工製作大餅 / 蔥油餅(眷村風味)

這一家店是亂晃的時候發現的,

因為老闆娘是果貿新村的住戶,看起來很特別.

所以,我就停下來買早餐.























店家是在馬家涼麵(榕樹下涼麵)的左邊.

所以,應該你只要找得到馬家涼麵,就找得到店家了.























老闆娘非常地隨意,來買的大多是附近的住戶.

所以,她會與顧客閒話家常.






























店家只賣大餅,蔥油餅,是屬於眷村的口味.

很多人是來此外帶回家吃.























店家是在此製作餐點.

因為店家的大餅,蔥油餅是手工現場製作的,

你可以先繞過來問大餅,蔥油餅還需要多久,再過來拿即可.























這就是店家的大餅,因為剛出爐,還有點燙.























 老闆娘正在切大餅.

因為我沒有要買整塊大餅,就放上10元,讓大家看一下大餅的大小.























大餅(10元)

大餅可以切成八等分,

所以，一整塊完整的大餅,價錢是80元.























上面有白芝麻，餅皮烤得很金黃.























大餅略帶點厚度,不會過薄.























外皮香酥，餅有咬勁，越咀嚼越香，是很傳統的大餅

若是與老潘的包子相比,我比較愛老潘的.

不過,店家的大餅也挺有眷村味的,























老闆娘正在切蔥油餅.

蔥油餅的大小與大餅差不多.

右下角的狗叫做賓拉登.























葱油餅(40元)

因為我的盤子太小,所以,我只拍半張蔥油餅.























老闆娘有幫我把蔥油影切成小塊.























蔥油餅外皮酥脆，吃起來不油膩.























内部略帶點嚼勁，麵香味濃，咀嚼時有股葱香，是超好吃的葱油餅！




店家雖然只有賣大餅,蔥油餅,但是,味道都蠻眷村味的.

懷念這樣滋味的人,可以買來試試.

P.S. 因為店家開店很隨興,一旦賣光就會收店.

要不打電話訂購,要不就早點來買的好. ^^

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店名:  [台中清水] 手工製作大餅 / 蔥油餅



地址: 台中市清水區中社路5-21號(建國路與中社路交叉口的榕樹下)

電話: 04-26265280

營業時間: 06:00~售完為止、15:30~售完為止 (禮拜二,禮拜三公休)

停車: 機車,汽車皆易