2014年5月22日 星期四

[食記] [台中東海] 華師父刀削麵棧(搬家後再訪)(加飯,加麵免費)






















華師父刀削麵棧從三弄搬到五弄,推出很多新菜單,

所以,我就跑來試試!























店家的內用區大多是四方桌.























醬料區,餐具區,請自取!























別忘了一定要來試試店家的辣椒,自製辣醬,

酸菜的味道也還不錯!























櫃檯的右邊是冰小菜的冰箱.






























取用小菜, 要到櫃檯處結帳,每份30元






























小菜的樣式還蠻多種的!



































店家以賣北方炒麵/餅,風味炒飯,鮮滑蓋飯,

乾麵,湯麵,超鮮大餛飩,古早味飯,湯品,單點區,

記得要先買單.

加飯,加麵免費.

若是需要一般麵條,要註明"細麵"!






















廣州牛肉麵(80元)






















店家可以選一般的麵條,也就是細麵.

不過,我還是沒有換麵條.























 牛肉滷得非常地透,肉質軟嫩,一點也不會乾澀~~























牛肉麵挺有牛肉味的,味道甘甜.























麵條是刀削麵,很有嚼勁~~

 




















酸菜脆口,不會死甜,

算是蠻好吃的牛肉麵~~























 香菇丸湯(30元)























一碗裡面有四顆店家自製的香菇丸.























從外表就可以看見香菇的蹤跡!























味道清淡,咀嚼起來有淡淡的甜味,

整碗湯非常地清淡,適合搭配重口味的乾麵一起使用~~























 無錫排骨(40元)























一份約有五塊無錫排骨!
























 無錫排骨滷得超軟的,入口即化,

味道不死鹹,單吃就很美味.

只是,裡面有骨頭,吃的時候要小心!























 水餃(40元)

一份有10顆水餃























店家的水餃是自己包的,























水餃皮蠻有嚼勁的,裡面是高麗菜豬肉餡,味道清爽,

 




















記得要搭配店家的炒辣椒一起入口,才會更美味.

右邊的紅辣椒比較麻辣些,

我還是比較愛綠辣椒的味道~~




























燙青菜(30元)

店家的燙青菜很新鮮,味道調得剛剛好,單吃也不會過鹹.






店家的水餃,辣椒真是一絕,

愛吃水餃的人,可以上門試試!

延伸閱讀:

[台中東海] 華師父刀削麵棧(推現炒辣椒/獅子頭刀削麵):

http://llafcdll.blogspot.tw/2011/11/blog-post_9038.html

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店名: [台中東海] 華師父刀削麵棧(推現炒辣椒)

地址: 台中市龍井區新興路5巷16號(阿瘦皮鞋巷內)

電話: 0955-028-987, 0981-829815, 04-2633-2816

營業時間:  11:30--20:30

停車: 機車易,汽車難




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