故鄉現炒小吃,之前是在梧棲大庄中央路,
店家在那邊已經開了十多年的時間,
目前移到光大路上.
店家在福良快炒的斜對面,
店面還算寬敞,招牌也挺醒目的.
店家的外觀有掛一些餐點的介紹.
店家也有推出一些自製辣醬,自製產品!
若是吃現炒,訂桌,白飯, 米糕,芋頭米粉免費!
店家的左邊是廚房,老闆正忙著備餐哩!
廚房的桌上有販售的小菜與醬料.
右手邊的醬料是豆豉辣椒罐,每罐100元.
右手邊是店家的內用區.有圓桌與方桌
內用區的右手邊有餐具區!
店家有準備環保餐具,衛生餐具!
店家的門上貼有對自製辣醬的介紹!
牆壁上也有對餐點的介紹.
桌上有兩款自製辣醬.
左邊是辣椒小魚罐(150元), 右邊是豆豉辣椒醬(100元)
辣椒小魚裡面的小魚蠻大一隻的,吃起來不會瓜口,
以辣度來說,辣椒小魚的辣度較低!
豆豉辣椒的辣度較高,
不過, 鹹度也比較鹹些.
大家可以自己試試,看哪一款的辣椒比較合口味!
店家以賣快餐(飯)類,炒飯,湯類,麵類,炒麵為主,
合菜類的菜單只有價錢,沒有菜色.
菜色請與廚師溝通!
左邊是爌肉咖哩米糕(35元),右邊是放山土雞肉飯(45元)
放山土雞肉飯(45元)
一般雞肉飯挺常見的, 不過,店家卻是賣放山土雞肉飯哩!
後來,老闆還幫我淋上一匙蔥油,看起來更可口了!
店家的土雞肉一點也不乾澀,肉質鮮嫩,略帶點蔥油味,是很好吃的雞肉絲.
高麗菜鮮甜,單吃就很美味!
有些沒有淋到滷汁的土雞肉飯,吃起來稍硬一些,
但是,有淋到魯汁的部分,倒是非常地好吃!
爌肉咖哩米糕(35元)
店家自調薑黃,香茅,咖哩天然植物香料,
薑黃素可以促進膽汁,胃液,唾液分泌,減少消化器官負擔,消除肚子脹氣.
米糕的咖哩味很重,吃起來略帶點咖哩香味.
米糕的口感較黏密,不是粒粒分明的米糕,
米糕裡面有摻紅蔥頭,所以,除了咖哩味之味,還多股油蔥的香味.
店家的爌肉非常地軟,雖然是五花肉,
但是,肥肉的部分入口即化,非常地好吃.
爌肉的旁邊有一塊蘋果,你沒看錯! 店家就是把蘋果放進米糕裡面.
因為老板說蘋果與咖哩很搭,所以,就一起放進去!
店家的蘋果很香甜,口感鬆軟,讓人一吃就很愛!
芋頭米粉(35元)
當老闆把餐點端上桌時,害我嚇一跳.
因為這一碗芋頭米粉也太大一碗了吧!
裡面有蝦米,豬肉,芋頭,高麗菜,波菜,米粉,
芋頭有四塊大芋頭,一塊小芋頭.
店家的芋頭吃起來還蠻鬆軟的,
雖然不到入口即化的程度,但是,味道還不錯!
店家的米粉 是細的米粉,非常好入口,
搭配超多食材一起入口,每一口的口感都很豐富!
我有摻一些辣椒小魚,讓芋頭米粉多股魚香味,味道還不錯!
豆豉辣椒雖然比較鹹些,不過,辣度明顯,與芋頭米粉一起搭配,比較好吃!
芋頭米粉的湯頭很濃郁, 喝起來很暖身,很適合在天冷的時候,來上一碗!
小菜(20元)
店家的小菜有分20元,30元區!
左邊是豬肝,右邊是海帶與豆乾.
海帶與豆干滷得很入味,味道甘醇,讓人挺喜歡的!
特別要推薦的是店家的豬肝!
豬肝超粉嫩的,魯得很夠味,單吃一口,就讓我直呼好吃!
豬頭皮(30元)
店家的豬頭皮處理得很乾淨,也很新鮮,沒有豬腥味,好好吃.
店家的小菜都讓人很驚豔哩!
這一次吃到的餐點都蠻好吃的,
雖然是一間小店,倒是可以看出老板的巧思與用心.
餐點便宜又好吃,是C/P值蠻高的一間小吃店哩!
P.S. 聽說店家的茶碗蒸,豬皮也很不錯,下一次再去試試!
可惜,網友推薦的藥燉排骨,高麗菜飯,好像沒有出現在菜單上哩!
店家的名片
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2015/2/10 更新
店家的價目表
店家的價目表
店家的價目表
店家的新菜色
桌上有店家的新菜色,改天再去嚐嚐.
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店名: [台中沙鹿] 故鄉.飯.麵小吃(原梧棲大庄店)
地址: 台中市沙鹿區鹿寮里光大路32號
電話: 0988-132689
營業時間: 11:00--14:00, 17:00--20:30 (暫無公休日)
停車: 機車易,汽車尚可
昨天中午午餐跟老公去故鄉買外帶，咖哩米糕，爌肉飯，放山土雞肉飯，豬肝，苦瓜排骨湯，蛤蜊湯。
回覆刪除咖哩米糕我吃的，真的好好吃喔!!我寶貝帥哥吃雞肉飯，直呼好好吃，比靜宜歡歡魯肉飯的雞肉飯好吃很多(在我寶貝吃多家雞肉飯裡，歡歡算是好吃的。)。爌肉飯我老公說還可以(哇咧~~~他嘴巴很挑的說，只要沒說不好吃其實都算不錯吃的。)。兩個湯都好吃好喝。豬肝真的很嫩很好吃呢!!
謝謝小玉推薦! 改天再去吃爌肉飯，苦瓜排骨湯，蛤蜊湯試試! ^^
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