黑匠鐵板起事是前陣子下東別新開的店家,前身就是秋本牛排!
因為牛排,豬排主打99元,看起來很讓人心動,
所以,我就上門試試.
老闆的大兒子在逢甲開兩家秋本牛排,
小兒子在一中開 黑匠鐵板起事.
店家前陣子裝修,改名為"黑匠鐵板起事"!
店家是主推夜市鐵板牛排專賣店,
感覺與赤鬼牛排走的方向有點雷同!
店家就在老二攝影旁邊,就是之前秋本牛排館的位置.
店家主打"法式濃湯/mos紅茶喝到爽"!
店家也有推出午餐現定的餐點.
優惠時間是: 11:00--17:00
另外店家也有賣夜市鐵板排餐,醬燒焗烤飯,醬燒蓋飯.
一進店門,左手邊是櫃檯,右邊是內用區.
這是由店家的中間往外拍.
所以,右手邊是櫃檯.
店家有二樓,濃湯,紅茶,餐具是在一樓後方,請自取.
紅茶有兩桶,也有兩種甜度,
左邊比較甜,右邊比較不甜,可以自行取用自己喜愛的甜度.
法式濃湯的旁邊有胡椒,可以自行添加.
右邊也有牛排醬,可以自行取用.
法式濃湯面有蛋花,玉米,火腿,
雖然料大多細碎,不過,味道還不錯~
不會勾芡勾得過厚,卻苦無滋味.
左邊的紅茶品質相當不錯,跟MOS紅茶有點雷同,挺好喝的.
請先到櫃檯點餐,付帳,等候店員送餐.
因為店家的顧客眾多,有時候會落東落西的,自己要注意一下.
價目表的下方就是中午特餐.
每人低消是65元.
加麵請先告知,可免費加麵30%,但請吃完!
牛排除了五分熟需先告知,一律煎成7分熟.
店家使用紐澳牛肉.
店家大多建議顧客多加30元,或是25元,可以多享受起士的口感.
所以,我就直接點"起司牛柳鐵板" 來試試.
起士牛柳鐵板麵(99元)
我選黑胡椒,蘑菇綜合醬.
裡面有洋蔥,四季豆,雞蛋,油麵,起士,牛柳.
鐵板麵一端上桌,會非常地燙,要用餐巾紙擋一下.
記得要把荷包蛋翻面哦!
店家不是使用冷凍的三色蔬菜,
而是用新鮮的洋蔥,四季豆哩!
綜合醬味道還不錯,但是,對我而言有點鹹.
尤其是吃到融化的起士時,鹹度會再增加一些!
麵條是細的油麵,沾醬汁一起入口,味道還不錯!
牛肉還蠻新鮮的,與店家最便宜的牛排肉質是一樣的,
只是,牛柳是剪成小塊狀的.
懶得自己切牛排的人,可以點這一道餐點試試.
牛排+雞肉雙拼(190元)
我選蘑菇醬
裡面有荷包蛋,牛排,雞肉,油麵,
半熟的荷包蛋很美味.蘑菇醬有點鹹,
不過,比第一次吃到的綜合口味,又比較不鹹些!
這一次鐵板麵裡面只有洋蔥,就沒有看見四季豆了!
左邊是雞腿排,右邊是牛排.
因為店家是用平底鍋煎牛排,
所以,有些牛排會比較老,有些牛排會比較生!
牛排還蠻嫩的,也不會煎得過於乾澀!
只是,比較粉紅色的部分,有些帶筋.
應該是店家沒有處理好!
雞肉是無骨的雞腿排,
雞皮有煎過,吃起來不會過油!
雞肉的肉質還蠻新鮮的,
要注意的是裡面有幾個小碎骨,
吃雞排的時候,一定要小口咀嚼,
不然,牙齒若是咬到小碎骨,會不小心斷掉哦!
陸空特餐 雞肉 + 豬肉 (190元)
這一次的鐵板麵感覺比牛肉+雞肉的多!
左邊是豬肉,右邊是雞肉.
雞肉一樣蠻好吃,只是,這一次沒有吃小碎骨了~~
豬肉的厚度不會過薄,
只是,吃起來的味道有點偏鹹,也不太有一般新鮮豬肉的甜味!
我沒有很喜歡店家的豬肉.
店家的醬一樣偏鹹,
尤其是加上起士之後,味道就變得更鹹了!
若是吃重口味的人,應該會很喜歡加起士的鐵板麵吧!
蔓越莓果醋(單點65元,與單品合點25元)
店家的蔓越莓果醋還挺大一杯的.
蔓越莓果醋喝起來微酸微甜,
很適合在吃完牛排之後,來上一杯,挺解膩的.
店家的餐點及附餐都挺好吃的,
比起一般的夜市牛排,品質又更佳些,
不過,店家的內用空間卻比夜市舒適多了,
因此,若是想要吃牛排的人,倒是可以上門試試.
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店名: [台中東海] 黑匠鐵板起事
地址: 台中市龍井區臺灣大道五段3巷18號 (原東園巷)
電話: 04-2631-3259, 0930330020
營業時間: 11:00--22:00(21:00 最後點餐時間)
停車 : 機車,汽車皆不便
官方臉書: https://www.facebook.com/TBCSsteak?fref=ts
P.S. 注意事項:
每人低消是65元.
加麵請先告知,可免費加麵30%,但請吃完!
牛排除了五分熟需先告知,一律煎成7分熟.
店家使用紐澳牛肉.
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