杉滎魯肉飯是我在巷弄發現新開的店,
因為店家以魯肉飯為名,便想來試試店家的滷肉飯~~
店家是在福順路的旁邊巷子,
若是沒有仔細找,還蠻容易錯過的!
一旦找對巷子,就很容易找到店家了~~
店門口就有很清楚的價目表
店家的環境很乾淨清爽,
上圖的左邊是櫃檯,右邊是店家的廚房.
中間是醬料區.
店家的醬料區,餐具,菜單.
菜單請自行填寫,畫記!
再去櫃檯點餐,結帳,再等候店員送餐即可~~
店家以飯類,鐵板類,特色風味小菜,湯類,青菜類,涼拌類,飲料類,便當類為主.
店家的便當類只限外帶哦!
左邊是魯肉飯(25元),右邊是燙青菜(30元)
魯肉飯(25元)
肥肉滷得很軟爛,吃得到好吃的滷汁.
瘦肉有的乾了些,不過,不會到超乾的地步!
白飯煮剛剛好,搭魯汁一起入口,是非常地好吃的魯肉飯,
燙青菜(30元)
店家的燙青菜很鮮嫩,
搭點蒜泥,醬油膏,味道挺好吃的
烤肉飯(45元)
有四大塊烤肉,醃白蘿蔔.,
每一塊烤肉都挺大塊的~~
烤肉略帶點油脂,味道不會過鹹,
只是,烤肉有的咬不太動,
應該是筋沒有處理得很好,有點可惜!
店家的白蘿蔔鮮微細緻,口感清脆,鹹淡適中.
是單吃也很美味的醃蘿蔔!
因為烤肉有點咬不動,也不會過鹹,
即使白飯很好吃,也不能單吃烤肉配白飯完食!
若是烤肉的品質可以再優一點就好了~~
麻辣鴨血臭豆腐(50元)
裡面有一塊臭豆腐,5塊鴉血,酸菜
湯汁看起來不燙,其實,很燙口,
要喝湯的時候,要小心,不要燙到舌頭了!
湯汁還蠻辣的.不過,卻不死鹹~~
愛吃辣的人,可以多喝點湯.
p.s.
湯頭有摻花椒,記得要小心,不要把花椒喝下肚了!
臭豆腐蠻會吸湯汁的,吃起來還蠻細嫩的,
鴨血外型看起來都很飽滿,
鴨血有的很嫩,有的很硬,真的有點奇怪!
很嫩的鴨血裡面有湯汁,吃的時候要小心爆漿.
很硬的鴨血是連用筷子分開,都覺得很難分,
只能說鴨血的品質不一!
店家的滷肉飯,燙青菜很優,
其他餐點的調味也不錯,
若是可以改正一下小缺點,生意應該會非常地好!
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店名: [台中西屯] 杉滎魯肉飯
地址: 台中市西屯區福順巷255巷26號
電話: 04-2463-0877
營業時間: 11:00--21:00
停車: 機車易,汽車稍難
p.s. 店家禁帶外食
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