[食記] [台中東海] 阿柱臭豆腐(素食可)(已歇業)

阿柱臭豆腐是在遊園南路新開的店家,

因為我很喜歡吃臭豆腐,便上門試試~~























店家在郵局的附近,大紅色的招牌,非常地醒目!























即日起到3/16的開幕期間,推出臭豆腐買大送小的活動.

店家是禮拜一公休,不過,開幕期間不公休!























一進門就是店家的廚房,一共有三個人一起分工.

不過,因為店家剛開幕,有點手忙腳亂的!























內用區一共有八張桌椅,

大家都衝著買大送小的開幕優惠,都跑來試試臭豆腐的風味!























店家的價目表






























店家的菜單,

請先到櫃檯處拿菜單,自行畫記後,到櫃台繳錢,等候店家送餐!

不過,因為顧客非常地多,店家容易落單,

若是等太久的時候,要記得追單!























店家有準備衛生餐具,衛生紙!























左邊是小份的臭豆腐(35元),右邊是大份的臭豆腐(50元)

若是要加辣,請先跟店家說一聲!























大份的臭豆腐(50元)有泡菜,小黃瓜絲,六塊臭豆腐.























小份的臭豆腐(35元)有四塊臭豆腐,泡菜,小黃瓜絲,.























店家的臭豆腐是事先炸好,等顧客點餐時,再淋上醬汁,小黃瓜絲,泡菜.

所以,外皮雖然微酥,但是,吃起來是溫的!

第二次回訪時,  店家有再下油鍋加熱,

溫度是有比第一次熱一些,但是,還是比一般的臭豆腐溫了一點點!























臭豆腐裡面大多中空,

 雖然吃起來還算蠻濕潤的,辣醬也不太辣,算是微辣的程度!

 可是,臭豆腐吃起來就是溫溫的口感,讓我覺得很可惜!























店家的小黃瓜絲很新鮮,泡菜脆口 ,也不過酸或是過甜.

與臭豆腐一起合吃,算是很爽口的配菜!





店家的臭豆腐外酥內多汁,泡菜也蠻好吃的!

但是,若是店家的臭豆腐回溫油炸時,可以炸熱一點!

那臭豆腐的品質才會比較優啊!

P.S. 開幕期間,顧客會比較多,可能需要耐心等候哦! ^^























店家的名片

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店名:  [台中東海] 阿柱臭豆腐(素食可)

地址: 台中市龍井區遊園南路157號 (犁份派出所斜對面)

電話: 無

營業時間: 16:00--22:00 (禮拜一公休)(開幕期間不公休)

停車: 機車易,汽車難