和巷麵食館是在巷弄內,
因為聽說老闆是服務於茹絲葵西餐廳,
所以,才上門試試口味.
因為招牌小,其實有點容易錯過.
要認明巷口明顯的標的物轉進來,才會比較容易找到店家.
店家是在中山路全聯跟大眾銀行中間.
從這兩棟建築物的中間彎進去.
就可以看見店家紅招牌在右側出現囉~~
開車的人,可以從阿官火鍋旁的巷子開進去..全聯後面有停車場.
店家用餐的空間還蠻清爽舒適的,
店內有冷氣,電視可供觀看.
店家底部有放小菜的冰櫃,飲水機,醬料區
可口小菜一律20元,請自取.
店家的小菜.
店家的價目表.
店家的菜單.
飲水機,醬料區.
店家的醬料區有酸菜,可自取.
餐具區有衛生餐具,環保餐具,可隨個人喜好取用.
店家的酸菜
店家自製的辣椒還蠻辣的,
不過,並不能使店家的餐點加多少分.
左邊是紅油抄手(40元),右邊是紅燒牛肉麵(小/90元)
紅燒牛肉麵(小/90元)
店家的紅燒牛肉麵香料味挺重的,
湯頭的鹹度也稍鹹了一點,不愛.
牛肉約有6塊.
牛肉略帶點咬勁,也是香料味稍重,我沒有很愛.
雖然我不愛店家的湯頭與牛肉.
但是,店家的麵條倒是挺好吃的,
只是,麵條會吸附湯頭一起入口,
所以,即使麵條不錯,也會影響口感~~
聽說紅燒牛肉麵是店家的招牌,吃完之後,感覺有點失望哩!
雖然紅燒牛肉麵還蠻大碗的啦~~
裡面一共有12個抄手.
店家的紅油抄手是沒有辣的,有摻點醋調味,底部還襯有小白菜.
為了讓大家看清楚抄手大小,便另外把抄手夾出來拍照.
店家的抄手是做成戒指的型狀,挺特別的,
店家的抄手外表很可愛,
但是,吃起來皮多肉少,感覺很像一直在吃皮.
加上店家的肉多瘦肉,吃起來偏硬,
感覺與皮薄餡多的抄手有點距離,不愛~~
店家的紅燒牛肉麵,紅油抄手都沒有很優,
改天再去吃其它的產品試試.
清燉牛肉麵 鮮蝦餛飩湯 水餃
P.S. 店家是PTT特約商家
持PTT卡消費 9 折優惠
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店名: [台中沙鹿] 和巷麵食館
地址：台灣台中市沙鹿區鹿寮里中山路430-1號
電話：04-2662-8560
營業時間：11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00
停車: 機車易,汽車建議停全聯後面停車場(要去全聯消費一下哦!)
官方臉書: https://www.facebook.com/HeXiangMianShiGuan
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