[食記] [台中清水] 鵝肉大王(50年老店/現宰鮮鵝肉)(20110817 食尚玩家 來去住一晚 台中市網友狂推小吃報你知 清水美食吃不完/子余、黃靖倫推薦)

鵝肉大王是50年老店,聽說有很好吃的鵝肉,就特地上門試試.

仔細一看,牆面上還有食尚玩家來訪與老闆的合照.


店家是在新興路上,

店門口有一個很大一塊黃色招牌,還蠻明顯的.


店家的價目表就掛在攤子前面.

店家的鵝肉是每天現宰鮮鵝肉,感覺很新鮮.

店內也有內用區.


乾米血(25元)

店家有附特製沾醬.


店家的米血就是鵝血糕,切得挺大塊的,


口感很Q,沒有腥味,略帶點當歸的甜味,


搭配店家特製的沾醬一起入口,味道微辣香甜,蠻好吃的.

若是點乾麵線,上面也是淋這種醬汁哦~~

不過,因為我已經試過店家的辣醬了,

所以,就點了麵線湯來試試味道~~




麵線湯(25元)

麵線的湯頭是鵝肉湯的湯頭


麵線湯味道很甘甜,有當歸的甜味與鵝肉的鮮味,

雖然會比較油一點點,但是,湯頭的確很迷人~~



麵線比較Q一點點,沾店家的特製辣醬一起入口,味道也很搭哦~~




鵝肉(160元)

份量是1/4隻.



鵝肉有附醃過的小黃瓜,薑絲.

鵝肉處理得很乾淨,沒有啥雜毛,


鵝肉蠻新鮮的,吃起來略硬,比較有嚼勁些,

搭配清脆的小黃瓜,新鮮薑絲一起入口,味道蠻搭的.

店家有建議,也有沾特製沾醬一起入口,也蠻好吃的呦~~

若是想要一次就吃到鵝肉與麵線湯的人,可以直接點鵝肉麵線哦~~




店家的餐點都蠻好吃的,喜歡吃鵝肉的人,可以上門試試.

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店名: [台中清水] 鵝肉大王

地址: 台中市清水區中興里新興路115-1號

電話: 04-26275478

營業時間: 12：00 - 22：00(每週二公休)

停車: 機車尚可,汽車難

店家簡介: http://0426275478.tw.tranews.com/