[食記] [苗栗苗栗] 賴厝招牌麵(招牌麵/什錦麵/豬肝湯)

這一家賴厝招牌麵是在天橋旁,南苗派出所斜對面.

旁邊有一家全家,還蠻好認的,



最近因為天氣炎熱,所以,店家會放冷氣,會將店門關起來,

不過,只要推門進去,就可以看見營業中的店家囉~~



店門口有價目表,

店家以賣麵類,湯麵,飯類,湯類,滷味小菜為主~~



店內有電視可供觀賞,

店內的布置很居家,



有時候也有小朋友在那做功課~~



桌上有衛生筷,醬料,

桌上有兩款辣椒: 辣味蒜醬,辣椒醬.

若是在桌上沒有瞧見,那便是放在冰箱內冷藏,

記得要請老闆娘把好吃的醬料拿出來哦~~



左邊是辣味蒜醬,右邊是辣椒醬.

辣味蒜醬雖然也蠻辣的,但是,略帶點蒜香味,我比較喜歡~~

辣椒醬超級火辣,愛吃超辣的人,可以多摻一點~~



招牌麵(50元)

既然店家以"招牌麵",當然得點碗"招牌麵"試試~~



裡面有油麵,滷蛋,油蔥,香菜,豬肉片.



豬肉片約有5-6片,口感挺嫩的,

細麵條煮得剛剛好.



無論是搭配辣味蒜醬,



或是辣椒醬一起入口,都超火辣,也超好吃的~~



滷蛋的口感很綿密,也蠻入味的~~



招牌麵的湯頭有摻油蔥,喝起來略油,

不過,摻了辣椒之後的湯頭,還挺美味的,好喝~~



什錦麵(50元)



裡面有魷魚,花枝,豆腐,青椒,紅椒,豬肝,麵條,

因為什錦麵摻有紅椒,青椒,所以,椒味很重~~



魷魚還算咬得動,只是,顏色有點奇怪.

豬肝超嫩,非常推~~



湯頭一樣是略帶點油蔥香~~

這一碗什錦麵料還挺多的,味道也還不錯,

只是,不愛吃椒類的人,應該會吃不太習慣!



豬肝湯(30元)

店家的豬肝超粉嫩的,好吃,



湯頭是薑絲與九層塔,喝起來很清爽,比油蔥味的湯頭好喝~~



店家的招牌麵,豬肝湯,辣椒還蠻好吃的,

喜歡吃麵的人,可以上門試試~~

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店名:  [苗栗苗栗] 賴厝招牌麵(招牌麵/什錦麵)

地址: 苗栗市中山路1010號旁

電話: 無

營業時間: 09:00--20:00

停車: 機車易,,汽車稍難