[食記] [台中東海] 泡蛋蝦(東海店)泡菜蝦蛋/泡菜年糕(已歇業)

這一家泡蛋蝦是在東海小屈的旁邊,就是二巷口,

總店是在逢甲,常受到各大媒體,包括食尚玩家的推薦,

因為有點好奇它的味道,就上門買看看,


這一攤東海分店老闆是兩位年輕人,待人還挺客氣的.



店家有賣泡蛋蝦蛋(65元),泡蛋年糕(60元),綜合雙混搭(60元)


綜合雙混搭(60元)
綜合雙混搭就是裡面有泡菜蝦蛋+泡菜年糕.


泡菜一共有兩種口味: 原味與韓式泡菜.

原味泡菜是搭蝦蛋的,韓式泡菜則是搭年糕,

這兩款泡菜都是用梨山高麗菜做的,口感非常地清脆,一點也不會覺得有嗆味,

韓式泡菜微辣,一般人也可以接受.

不過,比起這兩款泡菜,其實我更愛中間的醃製番茄,

醃製番茄已經去皮,帶有酸莓的酸甜味,吃起來很多汁,超級好吃~~


右邊是三顆蝦蛋,左邊是年糕.

這兩款食材上面還會灑上獨家特製香鬆,

可惜因為我外帶的時間較長,吃起來已經不太脆了~~


蝦蛋就是像做小丸子一樣,裡面包有蝦仁,外面則是用雞蛋做成的,

蛋皮略帶點蛋香,口感鮮嫩,裡面的蝦子很新鮮,味道挺特別的,


年糕是店家自製的,口感很Q,可惜吃起來沒啥滋味.

P.S. 店家的年糕有經過檢驗合格.

蝦蛋與年糕屬於輕淡的食物,

所以,要搭配泡菜一起入口,才不會覺得滋味不夠味囉~~




店家的產品特別又好吃,只是價錢略高,

若是來東海逛夜市,可以與朋友買個一份嚐鮮看看~~



店家的名片



店家的名片

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店名: [台中東海] 泡蛋蝦(東海店)

地址: 台中市龍井區新興路1巷1之3號
電話: 0980-822-317, 0917-502-633
營業時間: 平日  17:00-- 00:00, 假日 14:30--01:00,
停車: 機車尚可,汽車難

官方臉書: https://www.facebook.com/paodan2012