[食記] [苗栗竹南] 超酥脆的蔥油酥餅(2016/12/05 食尚玩家 來去住一晚【苗栗】掛羊頭賣狗肉！不正經美食 黃鐙輝/曾子余推薦)

在竹南郵局附近,媽媽鹽水雞,福州包都挺好吃的,

不過,聽說媽媽鹽水雞旁邊的蔥油酥餅也很優,就跑來試試.



店家只賣蔥油酥餅一項產品,原味25元,加蛋是35元~~

店家的蔥油酥餅是老闆現橄的,再放進油鍋半油炸~~



蔥油酥餅煎好之後,老闆娘就會抹上醬油與辣醬即可~~



蔥油酥餅(原味25元/加蛋35元)

上面是加蛋的蔥油酥餅.



店家會將煎好的蔥油酥餅對折放進紙袋內,



光看外皮,就覺得超酥脆的~~



我有請老闆幫我加蛋,所以,價錢是30元~~



外皮煎得很香酥,卻不失其口感,略帶點油香味~~

裡面的蛋挺嫩的,摻點店家特製的醬汁一起入口,味道蠻好吃的~~



若是店家的加蛋是加一顆半熟蛋,那麼口感應該就跟炸彈蔥油餅挺像的~~

因為店家的蔥油酥餅是真的很酥啊~~

愛吃酥脆口感的人,可以上門試試囉~~


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2017/8/1 更新






















原味是30元, 加蛋是40元






















這是再訪時拍的照片






















一樣是老闆擀麵皮,煎餅.






















店家是使用小武農場的雞蛋.






















煎好的蔥油酥餅,會對摺放進紙袋內.






















對折的蔥油酥餅






















一整張蔥油酥餅






















蔥油酥餅煎得超酥脆的,屑屑很容易掉.























加蛋的蔥油酥餅是40元.

我有請老闆娘幫我加辣.






















蔥油酥餅外皮酥脆,裡面的蛋挺嫩的,醬汁微甜,辣醬香辣爽口

尤其是咬到很嫩的煎蛋時,非常美味.

喜歡吃酥脆蔥油餅的人,可以買來試試




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店名: [苗栗竹南] 超酥脆的蔥油酥餅

地址: 苗栗縣竹南鎮民權街與民族街交叉口

電話: 無

營業時間: 15:30--20:00(售完為止) (假日公休/ 假日也很常公休)

停車: 機車尚可,汽車難