[食記] [台中大甲] 大廚會館(5000元)(推鹽焗大蝦)

大廚會館是在大甲,一共有兩層樓~~

因為親戚要娶媳婦,我又跟著爸媽來吃吃飯囉~~



二樓是直接從外面出入,不用從室內進出~~



店家佔地還挺廣的,也有可唱卡拉ok的舞台~~

廁所挺乾淨的,推一下~~



桌上有碗盤,面紙,小菜,衛生餐具,茶杯,右上角的紅色醬汁,是醋~~



小菜有毛豆,豆乾,味道不會過鹹,還挺新鮮的~~



當天的菜色表



五福綜合大饗宴

鴨肉與花汁挺新鮮的,味道也很美味.

生魚片,烏魚子,干貝的味道就普普,不愛~~



美國粉光燉土雞

裡面有粉光蔘,土雞,

土雞燉得非常地軟爛,好吃~~



蔥油甘味活石斑



石斑魚是破布子一起蒸,有自然甘味,還挺新鮮的.

可惜,咀嚼時,會有淡淡的土味飄出來~~



一品銀芽魚翅煲

店家送上這一盤食材,是要放進羹湯內,然後一起加熱即可~~



這一道羹湯不會過於濃稠,食材還算新鮮.

記得摻點紅醋,會更美味些~~



日本日式龍鬚蝦

這一道龍鬚蝦還挺油的,趁熱吃,較不會有油膩感~~



鹽焗大蝦

這一道蝦子很新鮮,記得要用手剝蝦殼˙,才不會吃到盤底的粗鹽~~



麻油米糕/黑胡椒堡

麻油米糕帶有麻油香,米粒鬆軟卻有Q勁,還挺好吃的~~



黑胡椒堡的外皮是軟的,裡面包的是洋蔥黑胡椒豬肉餡,單吃味道還不錯.

可惜外皮一點也不酥,殘念~~



帝王蟹魚翅丸養生鍋



這一鍋帝王蟹魚翅丸養生鍋湯頭非常地鮮美,丸子裡面還有包脆脆的馬蹄哩! 好吃~~



碳烤培根鮮干貝

因為太慢拍了,沒有拍到10個帝王蟹魚翅丸養生鍋的樣子,

上圖是每人一盤的"帝王蟹魚翅丸養生鍋"~~



培根烤得香酥,單吃也不會鹹,

可惜干貝非常地難咬,影響口感~~



碳烤蜜汁大雞腿

雞腿肉新鮮,鹹鹹甜甜的味道,挺好吃的~~



雞蛋布丁

店家是用味全雞蛋布丁.



蜂蜜蛋糕

紙盒裡面放的是蜂蜜蛋糕,有點小甜,

不過,奶奶倒是挺愛的~~



店家的用餐環境還不錯,餐點算是中規中矩,算是還蠻好的婚宴場所~~



店家的資訊

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店名: [台中大甲] 大廚會館

地址: 台中市大甲區中山路一段316號

電話: 04-2687-6232,0936-827-127

營業時間: 中午,晚上

停車: 機車易,汽車尚可