[食記] [台中沙鹿] 靜宜--2486辣脆腸(南台灣第一家正宗辣脆腸)(已歇業)

2486辣脆腸是在小屈的對面,板本章魚小丸子的前面.

原來的"郝小妹格子Q"往左邊移了一個店面~~

店家的生意超好,每天幾乎都排超多人,每天幾乎8點多就賣光~~



店家主打是南台灣第一家2486辣脆腸.

其實,我之前完全沒有聽過這一家,

哈哈! 我還把店家的名字打成"2468"哩!



是賴金桔說"高雄很知名耶！開了很多連鎖"

我才仔細看一下店家的袋子上面,台南,高雄都超多攤位的~~



店家的招牌上面寫有"10元"~~




不過,有一些食材還是有15元,20元,35元~~




店家主打用中藥滷汁,口味清香不油膩~~



其實,店家準備的料更多,只是,我到的時候,已經賣掉很多了~~

有很多食材已經沒有了~~

店家會準備盤子讓顧客自行夾取,再拿給老闆,最後再算錢即可~~

店家的食材一共分4大欄,最側邊的則有兩箱蔬菜~~



店家的食材大多用一串串的牙籤串起來.

因為店家的食材都會混在一起,請用夾子翻找一下想吃的食材~~

上圖9點鐘方向是店家的雞排~~

上圖8點鐘方向是擺頁豆腐~~



中間是米血,前頭是辣脆腸.

店家的辣脆腸是有酸菜與脆腸~~



最靠近下方的是店家準備的蔬菜.

上圖的中間則是雞脖子,豬心,肝連肉一些肉品~~



店家下午4點開門,我5點多到,四季豆已經賣光了,

右手邊是年糕~~



左手邊是高麗菜,右邊是青花椰菜~~




老闆會將食材剪成一塊塊方便入口的大小,再淋上醬汁,辣醬~~

因為夾完食材,手會有點髒,店家會在攤子前面準備一包面紙,記得把手擦一下哩~~




當天買了很多種食材,一共花了170元~~



辣脆腸(小30元)

脆腸口感還蠻脆的,但是,還是要仔細地咀嚼一下~~

酸菜很爽口,記得要請老闆加點辣,會更好吃~~




雞排(35元)

雞排上面有附雞皮,

雖然雞排口感比較乾一點,

不過,調味還不錯.

p.s.雞排是有骨頭的,請小心食用~~



大腸(20元)

比脆腸軟Q些,沒啥腥味,好吃~~



米血(10元)

口感較Q,要比較認真咀嚼哦~~



鱈魚燒(10元)

口感軟Q中略帶點嚼勁,很有魚味,是品質很好的鱈魚燒~~


百頁豆腐(10元)

口感清爽脆口,好吃~~



甜不辣(2片10元)

味道較甜些,口感QQ的,味道還不錯~~


黃金魚蛋(3顆10元)

口感脆口,很像百頁豆腐的脆,加上蝦片的魚味,好吃~~



青花菜(20元)

店家也有賣蔬菜,有高麗菜,青花菜,四季豆,

可惜四季豆沒了,我就夾了青花菜~~

青花菜很新鮮,吃起來超級爽口又多汁~~



雞脖子(10元)

雞脖子還算有肉,只是口感會比較乾一些,

愛啃骨頭的人,會很適合~~



素腰花(10元)

素腰花咬起來很脆,

不過,素腰花之前有先醃過醬汁有點鹹,

所以,我沒有很愛~~



店家的食材其實不太辣,比較算是甜甜微辣的程度~~

不嗜辣的人,應該也還能接受~~

另外,建議大家一定要點一份辣脆腸來吃,因為裡面的酸菜搭這些食材會更美味哦~~

若是愛吃辣的人,可以請店家摻點辣,會更夠味!

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2013/3/10 更新

因為店家地處交通要塞,排隊的顧客會影響交通,

所以,就辦法繼續營業了~~



若是沒有判斷錯誤,應該就是靜宜商圈新開的那一家2486辣脆腸,

網友回報說位置在靜宜大台北魯味隔壁,恩,改天再去確定一下囉~~



後來老闆有在粉絲頁回應,確定是搬到靜宜沒錯~~

另外北區永興街,向上市場都有分店的據點囉~~

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102/3/22 更新



後來,經過靜宜商圈,看見老闆的確是東別的那一位,

也就順便買了一些辣脆腸回家~~



小黃瓜還蠻脆的,米血QQ的,味道不錯~~



豆乾沒有超出色,倒是旁邊的芋粿香甜又軟Q,好吃~~


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店名: [台中沙鹿] 靜宜--2486辣脆腸

地址: 台中市沙鹿區北勢東路 (大台北魯味對面)

電話: 無

營業時間: 下午4:00--晚上11::20(賣完為止)

停車: 機車,汽車均難