[食記] [台中西屯] 逢甲夜市--品冰瀑彎豆冰/黑鯛麻糬鯛魚燒(旅行應援團/ 2013/2/25 超完美度假之全台大暴走食尚玩家 推薦)

這一家品冰瀑彎豆冰是在文華路上,雖然招牌不明顯,

但是,每次經過的時候,都會多看個一眼!

p.s. 聽說店家原本的名字是叫"卡好"!



店家以賣飲品與冰品為主,產品的價目都挺清楚地!



每次都會多看個一眼,就是被這一碗彎豆冰所吸引啦!

豌豆冰上面的花豆,看起來份量好多哦!

所以,後來就決定買個一碗來試試口味囉!



品冰瀑彎豆冰(30元)

雖然店家的彎豆冰賣30元,但是,份量倒是不少!





上面的冰淇淋口味是可以挑的,這一碗是香檳冰淇淋!



相拚冰淇淋口感綿密,甜度稍高些,單吃會比較甜膩些.

花豆燉煮得很綿密,甜度也不會很低.



比較清爽的味道,反而是底部的綠豆沙,單吃的甜度不高.若是與花豆與冰淇淋一起入口,甜度就會剛剛好囉!

p.s. 建議點花生口味的冰淇淋,花生味很香濃,是非常好吃的冰淇淋哦!



因為一份彎豆冰的份量十足,建議兩個人共食一份就好,

免得吃到後面,會覺得太甜,也就一下子把肚子就填飽囉!



店家新的價目表



另一邊的價目表

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店名:  [台中西屯] 逢甲夜市--品冰瀑彎豆冰

地址: 台中市西屯區文華路19-4號　

電話: 04-24517214

營業時間: 15：00～凌晨01：30（假日到凌晨02：00）

停車: 機車稍難,汽車難進巷子

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最近慶和街已經變成逢甲夜市的另一區美食天地,

因為有很多很有名的攤位都擺在慶和街哩!

當天因為到這邊逛逛,就被這一家黑鯛麻糬鯛魚燒所吸引住!

那就買個一份鯛魚燒試試口味吧!

請先在左手邊的櫃台點餐,再到右邊的攤位取餐!



拍照的時候發現,店家的招牌上面有邵庭的簽名哩!

回家查了一下網路,發現店家曾經接受過旅行應援團的推薦哦!

麻糬鯛魚燒的口味有奶油(30元)、花生(30元)、芝麻(30元)、抹茶(30元)等四種口味!



首先,先把麵糊倒入烤模之中,再擠入裡面的內餡,再將烤模合起來,翻烤至熟即可.

有注意到嗎? 老闆是在兩邊的烤模,都有擠上餡料哦!

所以,內餡的份量不會過少!



左邊是花生麻糬鯛魚燒(30元),右邊是抹茶麻糬鯛魚燒(30元)

因為麻糬鯛魚燒的外皮有點半透明,所以,光看外表,就可以看見其內餡的顏色!



因為麻糬鯛魚燒的外皮是麻糬,所以,顏色是白色的,

從麻糬鯛魚燒的外表看來,可見清楚看見魚身上的紋路.

不過,麻糬鯛魚燒的外表明明就是白的,應該是白鯛啦! 還說是黑鯛!



上圖是花生口味的麻糬鯛魚燒,(30元)

外皮烤得有點酥,裡面的麻糬稍軟Q的,可惜,外皮超會黏紙袋的,我一直在跟紙袋搶鯛魚燒吃!

花生餡超香濃的,味道很香甜,吃個幾口很美味,

但是,因為甜度太高,無法自己嗑完一整隻麻糬鯛魚燒!



上圖是抹茶口味的麻糬鯛魚燒(30元)

外皮一樣很軟Q,可惜抹茶餡吃起來很粉,味道略苦,我一點也不愛這一種口味!



麻糬鯛魚燒的口感很特別,算是挺新鮮的小吃!

若是要買來嚐鮮,建議買個一隻麻糬鯛魚燒,大家分食即可,

因為這一種產品一定要熱熱地吃,而且,要立刻完食,才不會一直吃到紙袋哦!


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店名: [台中西屯] 逢甲夜市--黑鯛麻糬鯛魚燒

地址: 台中市西屯區慶和街92號　

電話: 0985 291 066

營業時間: 18:00～22:30

停車: 機車,汽車皆難

官方臉書: http://www.facebook.com/pages/%E9%BB%91%E9%AF%9B%E9%BA%BB%E7%B3%AC%E9%AF%9B%E9%AD%9A%E7%87%92/106529962808709