[食記] [台中西屯] 逢甲夜市--鬍子哥懶人蝦(原小鬍子懶人蝦)(免剝殼)(食尚玩家/旅行應援團推薦)

這一家懶人蝦是在逢甲夜市的文華路上,

曾經接受過自由時報,蘋果日報,你猜你猜你猜猜猜,非凡大探索,食尚玩家等媒體的介紹.

店家的招牌上,就畫有老闆的畫像.

所以,你若發現有帶有鬍渣的男子在攤子前面忙碌,那就是老闆了!



店家原本叫做"小鬍子懶人蝦",不過,現在已經更名為"鬍子哥懶人蝦"!

要記得先去跟店家拿號碼牌,等叫到你的號碼之後,再跟店家說你要的份數與口味!

店家的攤子前面貼有老闆與主持人的合照.

照片的後方,就是店家的蝦子!




仔細一瞧,蝦子看起來活動力不強哩!



店家有小包5隻30元,中包10隻60元,大包18隻100元

口味有很多種: 哇沙米,黑胡椒,七味唐辛子,麻辣,香辣椒鹽,特調咖哩,招牌,泰式檸檬,日式海苔,蒜味,椒鹽檸檬,原味.

其中店家比較推薦的口味為: 哇沙米,七味唐辛子,特調咖哩,蒜味,椒鹽檸檬.

因為當時心想檸檬與鮮蝦比較搭,就點了"椒鹽檸檬"的口味.



店員會先將蝦子與牙籤結合,放在烤盤上面烘烤,

為了怕燒焦,店員會將蝦子左右翻轉烘烤,

烤好時,會在右邊的細網上面畫個幾下,將烤焦的蝦餃去掉!

最後,再撒上顧客點的粉末即可.



小包(5隻30元)

記得以前一包是20元,現在已經有漲價了!



蝦頭處,有一些烤焦的痕跡.

上圖的左邊,就是椒鹽檸檬的粉末,

所謂的懶人蝦,就是可以不用去殼,將整隻蝦整尾送進口中咀嚼.

一開始,我也是如此地食用懶人蝦,不過,外殼並沒有酥到很輕易地入口.



所以,我就將整個蝦殼去掉,就可以看見裡面的蝦肉了!

懶人蝦的肉質沒有新鮮,的確與所見的沒啥活動力的蝦子,

椒鹽檸檬的粉末,並沒有替這份懶人蝦增色不少,有點可惜!




因為懶人蝦的新鮮度並不如一般的烤蝦,

所以, 若是來逢甲夜市想點來試試口味,建議點個小包即可,

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店名: [台中西屯] 逢甲夜市--小鬍子懶人蝦

地址：台中市西屯區逢甲夜市文華路37號(懶人蝦)

電話：0912-663322(懶人蝦)

營業時間: 下午5:00--凌晨00:00

停車: 機車,汽車皆難