[食記] [台中西區] 小胖芋頭餅(採大甲芋頭)(推稻草芋頭)

這一家小胖芋頭餅就在細妹蘿蔔絲餅的旁邊,兩家都在民生路上.



若是從側面看過去,上圖的左手邊還能看見細妹蘿蔔絲餅的招牌哩!


攤子前面有貼上營業時間與價目表,



價目表以芋頭產品為主,

店家是採用大甲芋頭,每天新鮮現做.


攤子上面有麵糊與名片.



食材則放在後方.

阿姨正在製作稻草芋頭.


芋頭餅(15元)

店家的芋頭餅還蠻大一塊的,厚度也挺厚的.


店家是將兩塊餅乾中間,放入每天新鮮現做的芋泥,再裹上麵糊去油炸.



外皮炸得很酥脆,餅乾略帶點厚度,單吃卻不會覺得過乾或是過硬,是蠻好吃的餅乾.

裡面夾的是入口即化的芋泥.有濃濃的芋頭香,單吃也很美味.

店家的芋頭餅比之前嘗過的香酥芋頭餅好吃太多!  c/p值非常地高哩!



稻草芋頭(25元)



所謂的稻草芋頭就是將芋泥的外面裹上芋頭絲,然後,再下油鍋油炸.

店家會將稻草芋頭稍微瀝油之後,再放入紙袋內.

因為是將芋頭絲直接下鍋油炸,所以,外層的芋頭絲炸得非常地酥脆.



不過,因為芋頭絲完全沒有調味過,只靠裡面的芋泥提味,

稻草芋頭裡面的芋泥便比芋頭餅的甜度較高,

這一款稻草芋頭非常地厲害!

不僅可以吃到酥脆的芋頭絲,中間的粉嫩芋頭絲,及入口即化的芋泥,可以說是一入口,便可享受到三種口感.

缺點是外層會比較油些,內層也會比較甜些.

不過,螞蟻同學應該會挺愛的.




店家的芋頭餅與稻草芋頭都很美味,芋頭控者,可不要錯過了!

店家的名片

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店名: [台中西區] 小胖芋頭餅

地址: 台中市西區民生路201號(細妹蘿蔔絲餅旁)

電話: 0922-355650 彭媽媽

營業時間: 週一 --週六 下午1:30--晚上6:30停車: 機車易,汽車尚可


官方粉絲頁: https://www.facebook.com/chubby.straw.taros