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2012年8月1日 星期三
[食記] [台中東海] 東海停車場--逗雞哥豆乳雞專賣店(雞腿排)(推料真味美的咖哩雞肉飯)(已搬家)
逗雞哥豆乳雞專賣店是開在品豪大雞排的舊址,
目前店家只有營業傍晚到晚上,白天還有另外一家賣早餐,
店家主打豆乳飄香味四溢,雞肉鮮美尚好呷.
招牌上面的"逗雞哥"很可愛,是真的有鬥雞眼哦!
店家的攤子以竹子為主,產品名則是木頭做的.
經營者是男老闆 .
攤子前面的產品價錢比較精簡,
小黑板則有較詳細的價錢,
這上圖是可以畫記的菜單.
老闆會請你自己先畫好,再拿給老闆,記得要先結帳.
店家以賣豆乳系列炸物,鳳梨冰茶為主.
雞排(45元)
上圖是雞排的背面,
這是雞排的正面,感覺是完全不同的產品哩!
因為是豆乳雞雞排,所以,雞排有先醃過.
外皮雖然酥脆,但是,吃起來略帶點苦味.
雞肉倒是非常地很新鮮,口感很嫩,是很好吃的雞排肉.
雞腿排(55元)
雖然個頭比雞排小得多,不過,他是比較少見的雞腿排哦!
上圖是雞腿排的正面.
這是雞腿排的背面.
外皮一樣不夠香,而且,略帶點苦味.
雞腿排雖然比較小塊,但是,雞肉的口感比雞排還要嫩些,
尤其是吃到後面,好吃的肉汁一直汩汩地流出,真是太好吃了!
左邊是雞翅(15元),右邊是翅小腿(15元)(已停賣)
從外皮來看,顏色比之前買的產品淡了些.
所以,外皮吃起來的苦味也比較沒有那麼重.
注意一下,翅小腿五點鐘方向的骨頭.
ㄧ口咬下,雞翅的苦味比較淡些,雞肉還算鮮嫩.
翅小腿除了略帶點苦味,還有點酸味,
真正將雞肉咬乾淨後,才發現雞骨頭還很血紅.
本來以為雞肉又用醋醃過,所以,有點酸味,
不過,看來並不是這樣.
招牌雞丁(小/35元)
小份招牌雞丁裡面約有七塊雞丁.
店家的招牌雞丁是帶皮的.
雞皮咬起來不會恐怖,不過,是有點外酥內油的那一種.
雞丁的苦味是所有產品中最少的,而且,鮮嫩多汁.
這一款招牌雞丁算是我目前吃過店家的產品最滿意的.
不過,若是你不愛雞皮,就不建議買招牌雞丁囉!
最近店家有推出超值套餐,原價70元,特價60元.
就是大杯鳳梨茶原價20元,特價賣10元啦!
店家的雞肉還蠻不錯的,除了不夠熟又有酸味的翅小腿之外,
但是,我一直不愛那略帶點苦味的外皮,
所以,以後應該不會回購了!
店家的名片
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2013/3/13 更新
店家的新價目表.
店家也推出料真味美的咖哩雞肉飯(小/50元)
店家將白飯與咖哩醬分開.
從外表看不出來有何厲害之處?
將咖哩醬倒出來之後,才發現裡面有紅蘿蔔,馬鈴薯,雞肉.
店家的雞肉很軟嫩,紅蘿蔔軟而甜美,馬鈴薯煮得也蠻軟的.
最主要的是,店家的咖哩醬味道很濃郁,
讓我一吃就超愛,實在是C/P值超高的咖哩飯,很值得一訪哦!
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102/5/5 更新
店家已經搬到東海停車場囉!
也有新增豬排咖哩飯(50元),加大版的咖哩雞肉飯(65元)!
感謝墨印提供店家最新資料!
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103/6/10 更新
春川辣雞飯(小/65元)
聽說店家推出一系列的蓋飯,所以,我就跑來吃最新推出的"春川辣雞飯"
裡面有白飯,泡菜,紅蘿蔔,雞肉,洋蔥,白芝麻.
老闆會問你說,蓋飯要濕一點還是乾一點?
我選濕一點.
所以,老闆就會多淋一些醬汁給你.
雞肉是無骨頭的,可以安心食用.
雞肉還蠻入味的,只是,吃起來有一點點乾.
泡菜不會過辣,淋有醬汁的白飯,口感濕潤,味道不會過重.
不過,我覺得這樣的味道不太耐吃欸!
有一點點沒啥變化的感覺,
也許醬汁有點甜甜辣辣又酸酸的口感,會更好吃哦!
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103/6/15 更新
店家的新菜單
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店名: [台中東海] 逗雞哥豆乳雞專賣店
地址: 台中市龍井區新東村新興路4號之9 (東海停車場旁)
電話: 0982-807774
營業時間: 下午5:00--凌晨12:00
停車: 機車尚可,汽車難
豆乳機還是吃邊那家吧
回覆刪除唷齁齁是推薦哪一家啊? ^^
刪除唷齁齁應該只是少個字"旁"
刪除旁邊那家紅白招牌的
請問紅白招牌是指哪一家? ^^
刪除其實百頁豆腐加他們家的醬是還蠻好吃的
回覆刪除但雞丁 很奇怪
第一次買來吃很鹹味道很重
可能因為這樣覺得蠻好吃的XD
後來幾次買 味道都淡很多
有很重的肉腥味也的確有酸味
不知道是壞了?沒炸熟?還是醬料有問題??
可是這變化太曲折
不太知道怎麼跟老闆說起
哈哈~~~
大叔是好人,趕快去跟老闆反應吧! ^^
刪除他們的菜單好像換了
回覆刪除謝謝你提供的情報! ^^
刪除我是逗雞哥,大叔的回應我收到了,很抱歉造成您的不愉快,雞丁的雞肉都是每天由廠商配送來的
回覆刪除肉吃起來會有肉腥味是因為雞丁在切製的過程中有大小顆我為了讓肉保留當中的肉汁在時間的掌控
上拿捏或有不當導致雞肉可能大顆帶有血水的肉汁,至於肉的酸味要跟您報告那不是肉壞了也不是
醃料的關係而是醃製的時間,豆乳是發酵的東西一旦在醃製的過程中有發酵便會帶有酸味,這部分
我一直在調整醃製的時間以及做法,很抱歉造成您的困擾您如果有相關問題你可以直 接來找我說我
立即為您重新製備一份補償你,品質我會再注意,謝謝您提出意見讓我可以知道問題點在哪裡!!!
謝謝逗雞哥的解說! ^^
刪除這間搬到泗元炭烤和老橋頭凍檸茶中間了
回覆刪除多了一個豬排咖哩飯80元,加大雞肉咖哩飯65元
超推他們的豆乳醬
尤其沾豆包、豆腐、百頁這類的特別搭
謝謝墨印的情報哦! ^^
刪除多了一個茶泡飯NT65
回覆刪除不過還是只推薦雞肉咖哩,豬排咖哩和茶泡飯有點雷....
回覆刪除超推隔壁親切的正妹店員
謝謝大大的情報哦! ^^
刪除也偷推隔壁老橋頭的正妹店員! ^^
剛去買咖哩雞肉飯,回來吃的時候發現有一隻小蟲...
回覆刪除希望店家的衛生能再多注意!QQ
希望老闆有看見這一則反應囉! ^^
刪除這星期一的晚餐買逗雞哥的咖哩雞肉飯跟招牌豆乳雞塊,真的好吃喔!!而且份量不少,我吃一半,我老公勝一些些,我弄成一個碗內。寶貝補習完回到家肚子餓,吃了飯跟雞塊後也說好吃呢!!
回覆刪除這一家的餐點真的蠻好吃的! 小玉挺識貨的! ^^
刪除四元碳烤的隔壁還有一家豆乳雞翅 兩家有什麼不同
回覆刪除請先再把文章看過一次好嗎? @@
刪除裡面有提到嗎 紅白招牌的
刪除你應該是要問我,泗元碳烤的左右兩邊,各有一家豆乳雞翅,
刪除這兩家有何不同吧! @@
不過,這一個問題,我無法回答你,
因為我不吃一家豆乳雞翅!
我對於它們家的餐點沒有偏見,
只因為那一家會販賣小狗,我不認同這樣的想法.
所以,他們的東西,我不購買,也不寫食記,
因此,無法回答這種問題!
P.S. 請以認養代替購買.