[食記] [台中東海] 金石鎖印早餐店(4點炒麵/四點炒麵/推麻辣小魚)(101/4/5食尚玩家超限時小吃推薦)

這家早餐店早上5點就開了,(現在已經改四點半就開門囉!)

每次經過時,都是排隊的狀況.

今天我也去加入排隊的行列.





店家以賣肉燥飯,炒麵為主,

大家都會再配個湯.


上圖左邊是放炒麵的鍋子,

右邊是放湯的大鍋子.

老闆娘正在夾豬血湯裡面的筍子.

他們家所有的湯都是放在同一個大鍋子裡面,

如果客人點貢丸湯,就撈出貢丸.

如果點豬血湯,就撈出豬血.

再撈滿一碗湯即可.

因為店家有賣菜頭湯,豬血湯,貢丸湯,油豆腐湯,

所以,那一大鍋真是聚集各種食材阿.





炒麵(20)

她們家的炒麵是類似油麵,是屬於細麵,

裡面有高麗菜,紅蘿蔔絲.

上面掺有肉燥調味,不過,不會很鹹.


雖然只是簡單的調味,不過,他們家的炒麵真的很好吃.



敢吃辣的人,建議一定要掺他們家的辣椒小魚,比較夠味.

大家都很愛摻她們家的辣椒小魚,

所以,小魚常被撈光光哩 ~~

不過,她們家的辣椒真的很辣,別加太多.


吃不夠的人,可以點大碗的麵,只要30元.




肉燥飯(20)

他們家的肉燥飯是用一般的漢堡盒子裝,

打開蓋子,裡面有滿滿的肉燥.



肉燥很香,是絞肉做的.

裡面有菜脯,紅蔥頭,絞肉,胡椒.



調味不會過鹹,配上好吃的米飯,

算是蠻好吃的肉燥飯.






豬血湯(15)

湯裡面有掺蒜頭提味.

店家會在湯上面,再攙芹菜珠,胡椒調味.

豬血湯裡面有筍子,豬血.

筍子嫩度中等,脆口,有嚼勁.


豬血不會過爛,很新鮮,吃起來沒有腥味.

雖然我沒有很愛吃豬血,

不過,他們家的豬血吃起來很好吃.






魯豆腐(5)

她們家的魯豆腐是三角豆腐,

裡面魯得很軟嫩,

味道蠻夠味的,摻上辣椒小魚一起吃,

更是好吃~~




這家炒麵,豬血湯很好吃,

建議要來嘗嘗喔~~




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今天跑去店裡內用,

內用的大碗炒麵,顯得好少.

建議要外帶,炒麵會比較大碗.

記得要吃好吃的辣椒小魚喔~~

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辣椒小魚(200元)

因為大家都很喜歡店家的辣椒小魚,

所以,店家有推出一大罐的辣椒小魚.

聽說也有總鋪師買了5大罐辣椒小魚回家,

我只有買一罐回家.



一打開就可以看得見很香的辣油.



裡面是滿滿的辣椒與小魚乾,

若是特喜歡店家的辣椒小魚,

買一罐回家,要配飯或是配麵都很方便~~


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101/9/26更新

食尚玩家的魅力果然厲害! 四點半炒麵已經變成四點炒麵了!



夏天沒有賣菜頭湯.



店家的招牌.

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2015/2/10 更新























店家的新價目表






























店家現在都是早上四點開始販售囉!

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店名: [台中東海] 金石鎖印早餐店

地址: 台中縣龍井鄉新東村新興路25號之2

電話:  04-2632-4536

營業時間: 早上4:00--早上８點多(賣完為止)(禮拜日休息.)

停車: 機車易,汽車難.