[食記] [苗栗苑裡] 嵐田手工豆花(原一品傳統豆花)(菜市場無招牌豆花)(30年老店)(2012/6/6 食尚玩家 來去住一晚-苗栗苑裡-口耳相傳好滋味,錯過ㄧ定會後悔 /子余,梨子)

在金光肉圓的附近,有一間開了很久的豆花店!

早上是上圖中的老夫妻營業,下午則是兒子接續營業!

背後就是春盛藥房!



店家的攤子前面擺滿鐵罐!

依照arsl的說法,因為店家做熱的 做冷的豆花不同桶

有的桶子裡面是裝糖水冰沙!



(101/5/11 更新的價目表)

店家的豆花分大,中,小杯

小杯的單項豆花都是25元,若是兩種配料的豆花,是30元.

綜合豆花是35元!

隨著容量的增加,會多5元至10元!

小杯的薑母茶是20元,





左邊是薑湯,右邊是甜湯.

老闆有問我要小辣還是大辣,就是薑湯要少些還是多些!

我點小辣!

你若是想要薑湯多些,可以先跟老闆說一聲!



花生豆花(25元)



店家的豆花很有豆香味,入口即化,



花生倒是比較硬些,我比較愛軟嫩的花生,

所以,就沒有很愛店家的花生!

不過,店家的薑湯,我倒是蠻喜歡的,





粉圓豆花(小杯/25元)

店家有攙一點小脆冰,吃起來很涼爽!



粉圓咬起來很Q,咬起來很有彈牙,是蠻好吃的粉圓 !


店家的傳統豆花,味道還不錯,愛吃豆花的人,可以上門試試!


延伸閱讀: 2012/6/6 食尚玩家 來去住一晚-苗栗苑裡-口耳相傳好滋味,錯過ㄧ定會後悔 /子余,梨子

http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24415285


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101/6/13更新

豆花外面還是沒有招牌!

不過,Mika 的食記 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15181284  ,有跟老闆要到名片!

所以,就把店名與電話作一更新囉!

但是,若是到苑裡去找,憑"ㄧ品傳統豆花"去找,還是找不到招牌的呦!

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102/8/22 更新

店家開放廠商加盟,更名為"嵐田手工豆花"!

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店名: [苗栗苑裡] ㄧ品傳統豆花

地址: 苗栗縣苑裡鎮為公路上.茂焱肉圓旁,春盛藥房前

電話:  0923-313955

營業時間: 早上8點半--晚上8點(禮拜六可能會早些)

停車: 機車尚可,汽車難

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這也是在為公路上的店家,聽說店家是從通霄搬來的水煎包!



因為到訪的時間,已經接近中午,店家已經快要收攤了!

只剩下攤子前面的水煎包!



水煎包是12元,店家有送一包辣醬!



水煎包的外皮看起來很酥,

不過,因為水煎包有點冷掉了,吃起來的口感,反而比較油些!



裡面包的是蝦米,韭菜,冬粉.

冬粉很嫩.可惜蝦米味不夠突出,韭菜的調味不突出,

所以,我沒有很愛店家的內餡.



我後來有攙一點辣醬,味道不夠辣,也不夠美味,

算是只能增添溼潤度!



不曉得是不是水煎包不夠燙,

這一家通霄水煎包吃起來沒有很合我的胃口!

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店名: [苗栗苑裡] 通霄水煎包

地址: 苗栗縣苑裡鎮為公路上.

電話: 無

營業時間: 早上6點半--中午12點(?)

停車: 機車尚可,汽車難