[食記] [台中中區] 後引日式料理(推鰻魚飯/排骨飯)

後引日式料理是在台火火車站前的電子街中,

聽說店家是台中市第一家日式料理!

會注意到這一間店,是因為台中版在討論鰻魚飯時,有人推薦店家的鰻魚飯!

剛好在台中下車,便上這吃飯囉!



小招牌上面有介紹65年招牌排骨飯.



店家的桌椅都是木製桌椅,

店家有一個關東煮攤,可以點自己喜愛的產品來吃!



店家的內側有吧檯,裡面有生魚片!



剛坐定,店家就送上菜單.

店家有御會席料理,御飯丼物.



御飯定食,吸物.



壽司.



揚物



燒物1



燒物2



蒸物,麵類



冷類



酢物



鍋物



這是一開始先送上來的小菜,麥茶與餐具!



鰻魚丼(280元)

(2月中再訪時,已經變成300元囉!)

裡面有一碟小菜,海菜湯,鰻魚飯.



左邊是脆脆的菜脯,右邊是花生米.

這兩種小菜味道還蠻新鮮的,味道也不會過鹹.



湯頭是柴魚的關東煮,味道還不錯!

上面有兩片海苔,底部是金針菇與魚板.



鰻魚飯中間有一塊鰻魚,薑片,白飯上面有淋上好吃的醬汁!



店家的鰻魚非常地肥美,而且,裡面沒有小刺,可安心食用!

鰻魚的醬汁不會過甜,搭配好吃的白飯,薑片一起入口,讓我一吃就很愛!

難怪鄉民會推薦店家的鰻魚飯啊!





紅豆湯

這是店家招待的飯後點心,

紅豆湯不會過甜,紅豆煮得很軟爛,味道還不錯！



稻禾壽司(6個80元)



稻禾壽司的皮非常地多汁,裡面則包有黑芝麻與柴魚,讓我一吃就很喜歡!

W說在日本吃到的稻禾壽司,就像在店家吃的一樣好吃!



茶碗蒸(60元)

裡面有一顆大蛤仔,肉條,花枝,魚板.

店家的茶碗蒸看起來滑嫩,吃起來的嫩度還好,

我沒有很愛這一款茶碗蒸!



排骨飯(110元)

這就是店家的65年排骨飯囉!



裡面有黃蘿蔔,玉子燒,白菜滷

白菜滷滷得非常軟嫩,也很下飯.

玉子燒吃起來不會過鹹,還蠻有蛋香味的!



排骨肉很大一塊,



厚度也很厚.

排骨肉是先將排骨裹粉之後油炸,再用滷汁去滷!



排骨肉非常地紮實,皮上面的滷汁很香,非常地下飯!

那厚實的排骨肉,讓愛吃肉的人,吃起來一定會非常地滿足!




店家的飯類與小菜都蠻優的,愛吃鰻魚飯與排骨飯的人,可以來店家試試囉!




店家的名片



店家的菜單

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店名: [台中中區] 後引日式料理(推鰻魚飯)

地址：台中市中正路43巷4號

電話: 04-2222-5511

營業時間: 11:30 am-2 pm, 5-9 pm

停車: 機車,汽車皆難