[食記] [台中東海] 香港雞蛋仔(東海店)(已歇業)

這一家香港雞蛋仔是在東別最熱鬧的小區旁邊.

旁邊就是東海芭樂~~



香港雞蛋仔是香港馳名小吃.

素食者可食用.



這是店家的價目表.

原味有賣小份的,價錢是25元.




店家會將麵糊到進模具裡面.



這是要將烤好的雞蛋糕拿出模具~~



烤好的雞蛋糕要讓前方的風扇稍微吹涼一些,

這樣外表咬起來才會酥脆.

店家會將烤好的雞蛋仔放進紙袋裡面.



雞蛋仔(原味40元)

紙袋外面還有挖洞,免得雞蛋仔呼吸困難,就變軟了~~



紙袋背後.有一些食用須知.




雞蛋仔是一大片.

中間凸起物,就是一顆顆的雞蛋仔~~



雞蛋仔與雞蛋仔的中間有薄薄的外皮連著,

這個外皮咬起來非常酥脆~~



裡面咬起來QQ的,有點像地瓜球,又有點像麻薯球的口感.

味道不會過甜,反覆咀嚼,還有雞蛋的香味,與麵粉的香味,

我一吃就蠻喜歡的~~



若是不愛東海的雞蛋糕,

來吃吃東海的香港雞蛋仔也是不錯的選擇~~

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店名: [台中東海] 香港雞蛋仔(東海店)

地址: 台中市龍井區新東村新興路東園巷1號之1 (鳴門壽司前)

電話: 無

營業時間:下午4點--晚上10點

停車: 機車尚可,汽車難