[食記] [台中沙鹿] 鵝肉小吃部

鵝肉小吃部在小巷子內,

若不是有玉日比大大報路,還真的很難找得到~~



今天到店家早些,裡面還沒啥人在用餐~~



店內沒啥價目表,

只有店門外有一張用紅紙貼的價目表~~

看了一下,我便點了鵝肉麵(60元)來吃



桌上有辣油與辣椒醬.

辣椒醬是彰化地區的~~



辣油的味道還不錯~~



鵝肉麵(60元)

當老闆娘幫我端上桌時,我有嚇一跳,因為還蠻大碗的~~



裡面有麵條,韭菜,豆芽菜,鵝肉.

湯頭是很濃的大骨湯,帶點油蔥味~~

湯頭喝起來很暖身,但是,遇到我不愛的油蔥味,我就沒辦法了~~



麵條是黃色的油麵.

麵條很容易變軟,要早點食用,才不會變得太過軟爛~~



我有加一些店家的辣椒醬一起食用,

味道略微香辣,更容易入口~~



鵝肉是帶皮的鵝肉,大多呈捲曲狀~~

吃起來就是很家常的鵝肉~~

跟一般鵝肉片比較不一樣~~





海鮮炒麵(60元)



店家的麵條是油麵,

裡面有香菜,豆芽菜,蒜頭,麵條,蝦仁,蚵仔,花枝.

海鮮炒麵炒得有點軟爛,味道也夠鹹.



我後來添加一些辣醬拌著吃,味道就過鹹了.



店家的海鮮都還算新鮮,

不過,我比較愛吃味道彈Q的油麵,

就沒有很愛店家的海鮮炒麵了.




店家的麵吃起來就是很有巷子口的風味,

難怪,玉日比大大會懷念不已~~


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店名: [台中沙鹿] 鵝肉小吃部

地址: 台中市沙鹿區四平街54-3號

電話: 04-26355828

營業時間: 11:00--14:00,17:00--19:00

停車: 機車易,汽車稍難