[食記] [台中大肚] 大肚自強夜市--超級大熱狗(20元)124

店家是在每周六的自強夜市擺攤.

自強夜市就是在遊園路和中龍路交叉口附近.

若是從東別的新興路往上走,遇到麥當勞左轉,

沿著遊園南路一路前進,

遇到四線道的特三號公路(中龍路)右轉,

走約200公尺,就可以看得到左邊有一大片燈光,那就是自強夜市了



因為走在夜市裡面,看到有人在吃超大隻的熱狗,

所以,我也跑來買熱狗~~

店家是面向夜市,最左邊的入口進去的第二攤.

熱狗會事先用竹籤插好~~



這一攤是由一位婆婆賣的,

婆婆會很勇猛地打麵糊,裹個七圈麵糊,油炸熱狗.

旁邊則是他的孫子幫忙塗番茄醬,收錢

一共有兩個油鍋,一個瀝油的地方~~

婆婆會先將熱狗裹上厚厚的麵糊,放在第一個油鍋油炸.

等熱狗定型之後,才會挪到第二個油鍋.



這就是第二個油鍋與瀝油的地方.

為了怕大熱狗裡面的麵糊沒有熟,

婆婆會用竹籤將熱狗多插幾個洞,好讓熱油快速將熱狗炸熟~~

炸好的熱狗會放在瀝油區瀝油.

孫子會問你要番茄醬,還是辣椒醬,

塗好醬汁後,店家會將大熱狗放進袋子裡面,還會詢問是否需要外面的提袋.




熱狗(20元)

上圖是裝有塑膠袋的熱狗.



這就是20元的大熱狗,

因為熱狗太大隻,所以,必須用到兩根竹籤一起固定~~



肉狗的外皮炸得很酥脆,

番茄醬一點也不搶戲,



雖然裡面的麵糊很厚,但是,裡面的麵皮都有炸熟.吃起來還有淡淡的鹹味哩~~

而我也因為吃了這根大熱狗,肚子變得好飽~~

雖然,我一直吃到很後面,才有吃到熱狗.



店家的熱狗吃起來就像一般的熱狗,

但是因為店家的外皮蠻好吃的,

整體而言,算是C/P值還蠻高的熱狗~~



因為店家的顧客都蠻多的,

所以,購買時要稍等一下囉~~



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店名: [台中東海] 大肚自強夜市--超級大熱狗

地址: 台中市龍井區遊園路和中龍路交叉口附近

電話: 無

營業時間: 每周六晚上 (面向夜市,最左邊的入口進去的第二攤..)

停車: 機車尚可,汽車難