[食記] [台中東海] 鴨子一店(推麻辣鍋燒麵/韓式泡菜粥)(已更換販售品項)

鴨子一店是專賣廣東粥,鍋燒麵,

鴨子二店則是賣烤肉便當的.

兩家店通常都是人潮洶湧的老店.

鴨子一店的外面是外帶區,

直接跟店員說你要點甚麼餐點即可~~



若是要內用,則需到內側的櫃台領取內用單.

店家會給一張單子,給外帶的客人專用~~

付完錢後,到後方等待叫號取餐即是~~




店家以賣鍋燒麵,

(麵類不加沙茶,麵,蔥,口味需淡者ˇ,請註明~~)

有些麵類可以選意麵,油麵,冬粉,米粉,烏龍,雞絲,粿仔,米苔目,麵疙瘩.

麵類的種類真的很多種~~~

麻辣的湯頭可以選辣度~~~



粥品為主.

店家的餐點可以加料,也有另闢一區是素食區~~

(粥類不加油條,蔥,胡椒粉,口味需淡者ˇ,請註明~~)

麻辣的湯頭也可以選辣度~~~



麻辣鍋燒麵(60元)

可以選意麵,油麵,冬粉,米粉,烏龍,雞絲,粿仔,米苔目,麵疙瘩.

我選米粉.

店家的米粉是細的炊粉~~

可選小辣,中辣,大辣.

我選中辣,真的很辣~~




裡面有豆芽菜,豬肉片,貢丸,黑輪,蔥花.



蛋包煮得還蠻軟的,不會過老.配上脆脆的豆芽菜,口感蠻搭的~~




這一碗豬肉片比較肥些,

但是,W說,這是比較少見的情況.

他通常是吃到瘦瘦的豬肉片.



裡面還有凍豆腐,蝦仔,

有蛤仔一起烹煮的湯頭,味道很鮮美.



店家的細米粉煮得剛剛好,不會過爛,

很容易吸吮湯汁,是很好吃的細米粉~~



我選中辣的湯頭,味道真的很辣.

但是,店家的湯頭,我一喝就很喜歡.

雖然很辣,還是揮汗如雨地喝下肚.



若是想嘗試麻辣鍋燒麵的人,

可以先選小辣來試試.





韓式泡菜粥(55元)

店家的粥很大一碗.



店家會贈送油條,

油條蠻脆的,咬起來喀吱喀吱作響,



裡面有韓式泡菜,豬肉片,蛋花,粥,



粥的口感是煮得比較爛些,

混有泡菜醬汁的蛋花粥,吃起來味道更好吃些~~~



泡菜口感很脆,吃起來蠻爽口的,

辣度尚可,香香辣辣的,味道還不錯.



豬肉片是五花肉片,吃起來不會過膩.

整體搭配起來,算是還不錯吃的韓式泡菜粥~~



店家的產品都還不錯,

若是想吃鍋燒麵,粥品的人,可以上這試試~~



延伸閱讀: 鴨子二店(燒烤便當) http://www.llafcdll.com/2010/06/blog-post_7.html


===============================

103/7/26 更新

店家已經改賣現打果汁,霜淇淋,

食記待補.

===============================

店名: [台中東海] 鴨子一店

地址: 台中縣龍井鄉東園巷1弄1號

電話: 04-2633-3708

營業時間:早上11:30--晚上9:00(禮拜六固定公休,隔週會多休禮拜天)

停車: 機車難,汽車難進巷子