"奕利的店"是以賣"咖啡香腸"起家的,接受過無數家電視媒體的採訪,凡舉商業週刊、新聞挖挖哇、非凡電視台
店長就是香腸西施林奕利~~
店家出的產品眾多,這次要試吃的是"鮑魚雞湯"
店家是以冷凍品寄出~~
裡面除了兩包鮑魚雞湯外,
裡面還有兩包橙香咖啡,有機燕麥奶,養生粽合穀粉~~
上面是一張橙香咖啡的使用小須知,眾多產品的使用說明
產品皆未添加防腐劑,開封後要盡速食用~~
雖然店家寄來的東西蠻多種的.
不過,因為店家確定體驗入選的時間,體驗時間剩一個禮拜.
我接到產品的時間,離回饋貼文也只剩4天多,
(一般瘋體驗是至少有8天的體驗時間).
因為實在太趕了.所以,只有時間體驗鮑魚雞湯~~
至於店家另外贈送的沖泡包,口感就另外再補囉~~
這是鮑魚雞湯的正反面.
此產品曾獲經濟部第四屆新創事業獎--優質獎
單包售價是380元~~
產品背後有貼成分,營養標示
成分有雞,鮑魚,干貝,香菇,高湯
重量有600公克
保存方法-18度C以上.
食用方法: 剪一個小洞後,外鍋加一杯水,放入電鍋蒸煮後,即可食用,湯汁濃度可以依個人喜好再加水稀釋~~
營養標示: 每一份量100公克,含有熱量116大卡,蛋白質21.8公克,
脂肪0.5公克(飽和脂肪2公克,反式脂肪0公克),碳水化合物6公克,鈉500毫克
這邊的營養標示有點奇怪? 脂肪0.5公克,但是飽和脂肪卻多達2公克?
脂肪應該包含是飽和脂肪與反式脂肪
此產品的鈉含量有點多~~
袋子上面有登記公司名稱還有工廠登記證
讓顧客看起來覺得蠻安心的
因為店家的食用說明並未標示是否要退冰,
所以,我就沒有退冰.把鮑魚雞湯整個拆包後,就放進電鍋蒸熱即可~~
因為我想先喝看看原味,就沒有另外加水進去烹煮~~
裡面有五大塊鮑魚角,
官網說明:
鮑魚是我們親 自自澳洲進口的鮑魚，不經手貿易商，所以更加新鮮又甜美！
來自澳洲的鮑魚,每個看起來都蠻大塊的~~
因為成分裡面說有干貝,香菇,可是我沒有找到她們.
官網說明:
『鮑魚雞湯』在 夏天是以老母雞及干貝、鮑魚...等珍貴食材經過6個多小時的熬燉，
我們將雞湯的精 華留住，並將油脂全部過濾掉，
所以喝起來濃郁 又清爽，不會在補身的同 時又喝到油膩！
原來干貝與香菇是在熬煮的高湯裡面~~
這是蒸熟後的雞湯,份量還蠻多的~~
雞湯上面完全沒有浮一層油,因為店家會將熬燉的雞湯上層的油全都去除
喝起來的鮑魚味十分地濃郁,幾乎壓過雞湯的味道.
單喝雞湯有點太鹹了,若是走清淡路線的人,建議一定要加碗水一起烹煮,免得過鹹~~
大大塊的鮑魚角,咬起來的口感QQ的,
牙口不好的人,會比較難咬些~~
裡面有兩隻放山雞的雞腿
瘋體驗的解說:
我們附在湯汁中 的雞腿是另外又再熬燉的放山土雞腿，
經過180天的 養成才出廠，所以較一般雞腿肉質更佳結實(不是老喔！)
一般店家很少會用放山雞,因為會比較貴些.
奕利的店卻能用放山雞的雞腿,蠻特別的~~
可能也因如此,單包售價380元,也比較不親民些~~
店家的雞腿肉質有點柴,可能是燉煮過久的關係.
也因為如此,輕輕用筷子一剝,就很容易骨肉分離~~
這一點對牙口不好的人,倒是蠻適合的.
我後來將鮑魚雞湯下個麵,青菜,
這樣雞湯的味道就不會太鹹了~~
鮑魚雞湯與麵條相搭的味道還不錯,
不過,應該是煮成鮑魚雞湯粥,味道會更佳吧~~
因為時間的關係,另一包再來試試鮑魚雞湯粥的煮法~~
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店名: 嵂洧企業有限公司 ( 奕利的店 )
電話：05-2616060
傳真：05-2612040
地址: 嘉義縣竹崎鄉復金村8鄰10之7號
官網: http://www.enjoyfoods.com.tw/
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