[食記] [苗栗後龍] 謝家傳統小吃(推意麵/手工板條)

店家本來在慈雲宮旁的轉角處,

後來,才搬到現址處.





店家以賣飯類,麵類,湯類,小菜(滷味),小菜(白切),小菜(涼拌),小菜(燙青菜),

顧客請先至店門口的左手邊櫃檯點餐,

記得要先付款哦~~






謝家意麵(40元)



店家特地請人特製的意麵,顏色是黃色的細麵.



店家的特製肉燥很香,上面還淋上些許油蔥.光聞就讓人食指大動~~

店家的肉燥味道濃郁,醬汁的味道很甘甜,

吃起來一點也不會過油,讓人一吃就很愛~~





店家的意麵煮得剛剛好,

雖然麵體偏細,卻不會過於軟爛.

配上很香的肉燥,脆口的豆芽菜,一下子就完食~~

是很好吃的意麵~~



店家有特製的朝天椒醬,

我有請店家另外幫我包一小包,



我有加一些進去意麵裡面,

意麵變得超火辣的,辣勁超強的,

立刻吃不到濃郁的肉燥香,

滿口只有朝天椒的香辣口感.

朝天椒醬加一點就很辣,

不太敢吃辣的人,不要輕易嘗試~~





手工板條(40元)

手工板條也是店家請人特製的麵體,



店家的手工板條裡面有肉燥,油蔥,



豆芽菜,小白菜,



手工板條較細,厚度較薄,很容易入口,

口感咬起來QQ的,很有嚼勁,

仔細咀嚼,能吃得到米的香甜味.

配上好吃的肉燥,也是一下子就能完食的粄條~~

喜歡吃板條的人,可以來試吃看看~~





魚卵沙拉(70元)



店家的魚卵沙拉下面鋪有苜蓿芽,

魚卵切成薄片,上面再擠上店家自製的沙拉醬.



店家的沙拉醬吃起來不會過甜,只有淡淡的甜味,單吃不會過膩.



店家的魚卵很新鮮,沒有腥味,

吃起來的口感粒粒分明,

與沙拉醬,苜蓿芽一起入口,

味道溫醇,口感脆口,是蠻好吃的魚卵沙拉,

可惜,價錢太高,只能偶爾吃吃~~




店家的肉燥很好吃,

喜歡吃肉燥的人,可別錯過了~~


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店名: [苗栗後龍] 謝家傳統小吃



地址: 苗裡縣後龍鎮中龍里中龍街199號 (後龍慈雲宮媽祖廟旁)

電話: 037-720080

營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00(每週一公休)

停車: 機車易,汽車稍難