[食記] [台中東海] 美濃粄條(無添加味精)(推辣椒小魚/鹹湯圓)

這家美濃粄條開在統元豆花旁,


今天想吃板條,所以,就跑來這家吃晚餐.




店家以賣美濃粄條,湯類為主,

櫃檯前有價目表,

自行填寫後,再拿給店家.

我便點了美濃粄條(40),肉丸子湯(25).





美濃粄條(40元)

店家的粄條裡面有板條,韭菜,豆芽菜,肉燥,油蔥,蔥花,



還有2塊肉片,一顆肉丸子.

肉燥很香,一點也不會過肥,

我在等在餐點上桌時,

聽到有人點了2碗肉燥飯,

可見店家的肉燥應該很受到顧客的歡迎.



我將肉燥與粄條拌勻後,

就變成一碗很香的粄條.

店家的粄條略細,口感Q彈有勁,非常好吃.






肉丸子湯(25元)



肉丸子湯裡面有小白菜,5顆肉丸子.



店家的肉丸子雖然個頭不大

不過,口感很紮實,不似貢丸般地緊密,

倒是可以吃到新鮮的肉汁.

可惜,湯過油,調味亦淡,

我沒有很愛湯頭,只愛肉丸子.



若是想吃板條的人,可以來這家試吃看看.

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101/10/22更新


店家的新菜單

有一些菜色沒有囉~~ 不過,也增添了一些新菜色~~



店家的牆上貼有本店禁止使用味精調味~~



桌上有一些調味料,衛生餐具,衛生紙~~



辣椒有三種: 由左至右分別是辣油,辣椒小魚,辣豆瓣醬~~



右邊是燙青菜(30元),左邊是意麵(35元)



燙青菜有好幾種菜色可以挑選,

菜色是貼在櫃檯處,可以自行挑選~~

上面是A菜,清燙過後的青菜,上面淋有香噴噴的肉燥,挺好吃的~~



意麵(35元)

裡面有小白菜,意麵,肉燥~~



記得要攪拌均勻之後,再進行食用囉~~



店家的意麵非常地薄,非常容易吸附肉燥的香氣,

若是摻點辣椒小魚一起入味,那就更美味囉!



P.S. 店家有另外賣一罐罐的辣椒小魚哦!



一罐是200元,非常地搶手哦!

愛吃辣的人,可以上門試試~~






扁食麵(50元)



麵條是意麵的麵條,上面還有五顆大扁食哦!



扁食的皮非常地薄,豬肉內餡很新鮮,略摻點薑,挺美味的~~



我將麵條摻一點辣油相拌,味道變得比較香辣些~~

不過,味道不如辣椒小魚那般地美味哩!


 
左邊是美濃粄條(45元),右邊是燙青菜(30元)

燙青菜(30元)
當天吃的是波菜,味道很新鮮~~


美濃粄條(45元)

店家的粄條裡面有板條,韭菜,豆芽菜,肉燥,油蔥,蔥花,

裡面還有兩個肉片哦!
口感很軟,吃得到新鮮的肉汁~~

店家的粄條是比較細的粄條,與肉燥一起合吃,還蠻爽口的~~

記得要摻好吃的辣椒小魚,就會更美味囉~~

左邊是米粉湯(35元),右邊是燙青菜(30元)

燙青菜(30元)
當天吃到的青菜是地瓜葉,軟硬度適中~~

米粉湯(35元)
裡面有米粉,韭菜,豆芽菜,肉燥,油蔥,蔥花,

店家的米粉是細的炊粉,拌著肉燥與辣椒小魚一起入口,又香辣又好吃~~




店家的肉燥與辣椒小魚真是美味,

下一次再去吃鹹湯圓與米苔目試試~~




P.S. 若是把四點炒麵與這一家的辣椒小魚相比~~
四點炒麵的辣椒小魚味道比較鹹些,這一家的辣椒小魚比較淡些,

但是,香味與辣度不輸四點炒麵哦! 

而且,這一家的小魚比較大隻,卻不會過硬哦!
大家可以比較看看,看自己比較喜歡哪一家的辣椒小魚囉!
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101/11/11更新


扁食(45元)

扁食可以做湯,也可以做乾的,

我請店家幫我做乾的,



這一碗裡面有10顆扁食,肉燥,蔥花,小白菜.



扁食都是店家每天現包的,味道非常地新鮮,皮煮得剛剛好,是超好吃的扁食~~

敢吃辣的人,記得要加店家的辣椒小魚,這樣就會變成好吃的紅油抄手囉~~



米苔目(45元)
可做湯的或是乾的.


店家的米苔目與豆芽菜長得很像,不過,口感是截然不同的.

米苔目咬起來挺紮實的,略帶點米香,味道與肉燥湯頭還挺搭的~~



鹹湯圓(50元)

店家的鹹湯圓不是客家鹹湯圓,而是包餡的鮮肉湯圓哦!

裡面有5顆包餡湯圓,茼蒿.

店家有說,因為湯圓是現煮的,要稍等10分鐘哦! 



茼蒿很嫩,很新鮮.




湯圓非常地大顆,也非常地重,塑膠湯匙都快撐不住了!




湯圓的皮非常地軟綿,軟硬度煮得剛剛好.



湯圓裡面包的是豬肉,蝦米,菜脯,香菇.

內餡非常地香,鹹淡也調得剛剛好,

一口咬下不僅有豬肉的鮮甜味,還有香菇與蝦米的香味,真的是C/P值超高的鮮肉湯圓!

以後若是想要吃鮮肉湯圓,來這裡吃就對了!

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103/2/14 更新























當天跑來吃店家的肉燥飯(30元).























店家的肉燥很香,沒啥肥肉,吃起來也不會乾澀,

肉燥很下飯,難怪有顧客超愛店家的肉燥飯的! ^^







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店名: [台中東海] 美濃粄條

地址: 台中市龍井區新東村新興路29號之3

電話: 04-2631-5699


營業時間: 早上11點--下午3:00,下午5:00--晚上9點(禮拜天公休)

停車: 機車易,汽車尚可.