[食記] [台中沙鹿] 沙鹿烤肉(98/10/18更新)((2014/06/02 食尚玩家 鬆到最高點 台中海線抒壓小旅行/莎莎、永烈) 推薦)

這家烤肉店至少開了20多年,

營業時間是在晚上.


人潮總是聚集攤子前面,

燒烤味也是一直不斷地瀰漫整個巷子.





各項產品價錢表.


架子上的產品.

客人自行夾取要買的食材,放在編有號碼的盆子內.


老闆夫婦會加以燒烤,

上圖右側有編號"10"的鐵盆,即是放置食物的盆子.





今天買豆干(15),鴨血(15),雞心(25),


豆干裡面有蜂窩組織,

而且,店家會在豆腐上劃幾刀,

以便快速燒烤.

醬汁浸潤豆干中,

使得每口都是夠味的口感.





鴨血上的醬汁很厚,

光看就覺得很美味.


鴨血一定要趁熱吃,

因離開爐火越久,鴨血會越硬.

鴨血的口感軟Q,配著店家的獨門醬汁,

讓人很容易一口接一口.





雞心會切幾刀,以方便燒烤.

同時,也使醬汁容易進入雞心當中.


雞心很新鮮,很有嚼勁.

調味鹹淡適中,

是很好的下酒菜.




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今天又跑來買烤肉,

因為肚子有點飽了,

所以,只買雞腱(25),雞翅(30)嚐鮮.





雞腱(25元)


這個雞腱很脆口,很好吃.

可是,燒焦處很多,

害我光咬掉焦黑處,比一口吃下雞腱的時間還多.

有點小掃興.





雞翅(25元)

雖然我一直很想點她們家的雞腿,

因為看起來就很好吃,

可是一隻雞腿要60元,

我實在是下不了手,

只好,夾雞翅解解饞,


她們家的雞翅很嫩,

雞皮一點也不油,反而很容易咬開,就能輕易入口.

肉的部份,很多汁,又很香.

害我很想下次改買大隻又多肉的大雞腿.




這家烤肉店產品新鮮,而且也很夠味.

尤其是雞肉類,更是嫩到不行.

雖然,店家不會將燒焦處剪去,

這是唯一我覺得不太好的地方.

不過,老闆的生意太好,無暇顧慮到此點,

所以,若有燒焦處,大家就自己去除吧~~

另外,這家店常會無預警地休息,

而且,常常賣完就回家,

所以,想要吃到好吃的烤肉,有時要碰運氣哩~~




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98/10/18更新



今天又跑來沙鹿買烤肉,

上面就是一隻要60元烤雞腿,

雖然買得很心疼,

不過,肉相當地新鮮,吃起來相當地嫩,

配上店家的醬汁,味道很合~~

難怪有人一次就買10隻雞腿走啊~~





順便po上店家的名片囉~~



名片反面,

順帶一提,店家已經沒有賣青椒了~~

另外,雞腳是6支50元,沒有賣3支25元囉 ~~




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104/4/13 更新























店家已經變成30年老店了























店家的價目表

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店名: [台中沙鹿] 沙鹿烤肉


顯示詳細地圖

地址: 台中市沙鹿區日新街117號  對面


電話: 04-2662-8667, 0931-596-687.(請在下午5點前預約)

營業時間: 晚上7:00--晚上10:30(賣完為止).(最好早點去)

停車: 機車易,汽車稍難.

店家部落格: http://www.wretch.cc/blog/bbqshalu2009