[食記] [台中東海] 家鄉餡餅(重新營業)(98/10/26更新)

這家"家鄉餡餅"本來是在藝術街上.


後來搬到國際街上,

伯伯都是自己桿麵,自己包餡,再自己煎餡餅.


只是攤子很小,若稍微不注意,就會騎過頭.

所以,如果你在路旁看到這個黃色小招牌,就代表家鄉餡餅到囉!




 

價目表.

老伯伯主要賣牛肉餡餅(30),豬肉餡餅(25),蘿蔔絲餡餅(25),

韭菜盒子(25),蔥油餅(25),加蛋要多5元.

還有賣小米粥,大杯(25),小杯(15).





在煎鍋中玩的餡餅.

伯伯的鍋具,鏟子都很乾淨,

讓人看了就對這家的衛生覺得很放心.


煎好的餡餅,放置處.

老闆會依照客人要的口味,放進小紙袋裏面.

不過,紙袋上面並沒有標明口味,

伯伯只會在紙袋撕角,作為標識而已.





牛肉餡餅(30).

(餡餅上面有畫兩條紅色的是牛肉餡餅.)

我才剛把紙袋拿起來,

沒想到湯汁卻已經流出紙袋了.

幸好我倒進碗裡面時,還是有湯汁啦~~


外皮煎得很香酥,而且很薄.


餡料有牛肉,洋蔥,蔥花,薑末,黑胡椒

多汁的內餡,配上超薄又香酥的餅皮,真是好吃.





豬肉餡餅(25).

(餡餅上面沒有畫線的,是豬肉餡餅.)


餡料有豬肉,洋蔥,蔥花,薑末,黑胡椒

洋蔥的甜味,使得豬肉的肉汁更加鮮美.

微辣的黑胡椒,讓此餡餅更加好吃.





韭菜盒子(25).


裡面有韭菜,冬粉,蝦米,蛋花,蔥花.

韭菜很嫩,一點也不"瓜",非常好入口.

配上軟Q的冬粉,小而香的蝦米,味道很好吃.

黑胡椒不會過辣,反而提出韭菜的香味.

這是我還蠻喜歡吃的韭菜盒子.




伯伯賣的小米粥也不錯吃,

有點甜又不會太甜.

搭配餡餅吃,不錯吃哦~~


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98/10/26更新



老伯伯又開始營業了,

還有多帶一個徒弟哦~~

喜歡吃這家餡餅的人,

可以重新上門光顧囉~~



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2009/12/23更新



店家的品項,價錢有所更改,

不曉得產品味道有沒有改變?



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店名: [台中東海] 家鄉餡餅

地址: 台中縣龍井鄉國際街上.(龍井鄉龍會對面)(嘉享鹹酥雞,老李煎餃中間).

電話: 無

營業時間: 下午3點30分--下午8點30分(賣完為止)

停車: 機車稍難,汽車超難.

購買須知:伯伯有時會無預警地休息,有時候要吃到好吃的餡餅,要碰運氣哩~~