[食記] [台中東海] ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞(重新營業)(已歇業)

 

ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞是這學期新開的.

這家在逢甲夜市也有開,

不過,這家在東海的價錢比較便宜.

這家的位置剛好開在老二鹽水雞對面.

兩家同時都在小屈前面,非常明顯.



 

 
一般而言,鹽水雞的價錢不便宜,

不過,ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞的價錢卻很平易近人,

也比對面的老二便宜.

假日有時也有推出特價品.


 
這家店標榜中藥燉煮,

不過,卻無討厭的中藥味.

所有的產品均放在冷藏的櫃中保鮮,

不用怕會吃到壞掉的產品.


 
雞腿,雞胸,雞翅.

你若是買雞腿,

店家很貼心地幫顧客去骨

上圖下方是每串10元的串串樂.


 
海帶,百頁,大,小豆乾,米血.

 



極品花椰菜

今天(9/29)花椰菜結冰,老闆不賣.

後來(10/6),我又跑去買花椰菜,也沒有賣花椰菜,

因為菜太貴了.殘念

他們家的花椰菜,又新鮮又爽口.半朵是賣20元.

雖然有點小貴,可是貴得很值得.




 你一旦點好東西後,老闆娘就會幫你切好塊狀,放進左邊的白色塑膠桶.

接著幫你淋上右邊的雞湯,蒜頭汁.

他們家的雞湯很香,蒜頭汁則是個人喜好添加.

我是都有添加.

 

接著老闆會幫你添加好吃的筍片,蔥花.
 
最後,會放進塑膠袋內.經過反覆拍打後,就完成了.





 
今天買一個百頁(15),海帶(5),豆皮(乾)(5),招牌米血(10)

一共35元.


 
上圖是免費的筍片.

這家筍片又脆又嫩,非常好吃,一點也不"瓜".

是免費贈送的,如果你想要單獨買筍片,老闆也有賣.

下圖是百頁(一個10元)

老闆會將整塊百頁,切成1/3條賣(10元)

不過,這家的百頁是軟Q型的.

愛吃乾Q口感的人,應該會不喜歡這家的口味.



 

上方是豆皮(乾)(5元)

這個東西看起來不大起眼,其實還不錯吃.

配上鹹香的醬汁吃,讓人回味無窮.

下方是海帶(5元)
 
這家海帶魯得很軟,幾乎入口即化.

不過,喜歡吃海帶脆脆口感的人,應該會不大喜歡.




 
老闆家的招牌米血真是超好吃的.

非常軟嫩,入口即化.

有些人剛買,一吃完,立刻返回店家,再買好幾塊回家.

平均一天可以賣100多塊招牌米血.

真的超好吃的.

重點是,這麼好吃的一塊米血只要10元.

真令人感動阿~~



來到東海,沒吃招牌米血就回家,粉可惜哩~~



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(10/8更新)


 

今天為了沒吃到的綠花椰菜,又衝了"ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞"

沒想到老闆為了回饋消費者,居然賠本賣.

所以,我終於又買到我要的"綠花椰菜"囉~~




 
綠花椰菜(一份20元)

她們家的綠花椰菜非常脆口,真不曉得老闆是怎麼川燙的.

怎麼燙得又翠綠,又爽口,又有新鮮菜汁入口呢?

老闆的綠花椰菜真是極品.

下方是雞胗(串串樂,10元)

這是今天發現的另一項好物.

只要10元,沒有過硬,難咬入口的問題.

這家的雞胗雖然便宜,卻沒有腥味,而且,保有雞胗該有的脆度.

真是好咬,又脆口的雞胗,值得一試.




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老闆家現在有超辣,超好吃的麻辣.

是去跟做麻辣鍋的朋友要來的特殊調味料.

真是又辣又ㄙㄨㄚˋ嘴的.

敢吃辣的人,

一定得試試她們家的麻辣口味喔~~

P.S.不是辣椒,而是麻辣口味喔~~

大家可以參考:再訪ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞(新麻辣口味)


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101/08/25更新

ㄙㄨㄚˋ嘴鹹水雞重新開幕了! 目前會以跑梧棲夜市與清水夜市為主!

星期二、五，在梧棲夜市。

星期三、六在清水港區藝術中心的夜市。

星期日，在清水國中的夜市。

若是有新的消息,再跟大家說一聲!


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店名:  [台中東海] ㄙㄨㄚˋ 嘴鹽水雞(東海店)

地址: 台中縣龍井鄉遊園南路325號

電話: 04-2631-4897(可來電預約,恕不外送)

營業時間: 下午5點--晚上10點半(無固定公休日)

停車: 機車易,汽車稍難